Aroma de Banana: Bolo com Massa Fofinha e Deliciosa

Publicado em 23/6/2024 - 16h00
Por: Stefhany R.

Este bolo é conhecido por sua textura macia e aroma irresistível de banana, sendo perfeito para servir como sobremesa ou lanche.

Aroma de Banana: Bolo com Massa Fofinha e Deliciosa

Ele é recheado com pedaços de banana que adicionam um toque de frescor e sabor.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
• Bananas (quantidade suficiente para cobrir a massa)
• Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
3. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Unte uma forma retangular (aproximadamente 18×28 cm) e despeje metade da massa.
6. Distribua as bananas cortadas ao meio sobre a massa na forma.
7. Cubra com o restante da massa, garantindo que as bananas fiquem cobertas.
8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo.
9. Opcionalmente, polvilhe açúcar misturado com canela sobre o bolo ainda quente e retorne ao forno por mais 2 minutos para caramelizar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as bananas estejam maduras para garantir um sabor mais doce e intenso ao bolo.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para uma textura crocante.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte do açúcar por adoçante culinário, e a manteiga por óleo de coco.

Para Vender

• Corte o bolo em fatias individuais e embale de maneira atraente para venda em cafeterias ou eventos.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, considerando o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber quando o bolo está assado?

O bolo estará pronto quando estiver dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Posso congelar o bolo de banana?

Sim, você pode congelar o bolo em porções individuais por até 1 mês. Certifique-se de embalar bem para evitar freezer burn.

Posso usar outro tipo de banana além da banana prata?

Sim, você pode usar qualquer tipo de banana de sua preferência, adaptando ao seu gosto pessoal.

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Para esta receita, é recomendado o uso de farinha de trigo para obter a textura ideal do bolo.