Arte na Cozinha: Bolo de Banana Simples e Derrete na Boca

Publicado em 23/6/2024 - 15h18
Por: Stefhany R.

Ideal para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Arte na Cozinha: Bolo de Banana Simples e Derrete na Boca

Sua aparência dourada e a casquinha crocante de açúcar com canela o tornam irresistível.

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de óleo
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Amasse bem as bananas com um garfo.
2. Em uma bacia, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
3. Adicione o leite, o óleo, o sal e a canela em pó. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo e a aveia. Mexa até incorporar completamente.
5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Por último, adicione as bananas amassadas e misture até obter uma massa homogênea.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
8. Distribua fatias finas de banana sobre a massa.
9. Misture o açúcar com canela e polvilhe sobre o bolo.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Ingredientes Frescos: Use bananas maduras para um sabor mais intenso.
• Temperatura dos Ingredientes: Mantenha ovos e leite em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.

Para Variar na Receita

• Adição de Nozes: Acrescente nozes picadas para textura e sabor adicionais.
• Chocolate: Experimente adicionar gotas de chocolate na massa para uma versão mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

• Substituições: Troque parte do açúcar por adoçante natural como mel ou açúcar de coco.
• Farinha Integral: Utilize farinha de trigo integral para uma opção mais nutritiva.

Para Vender

• Embalagem Atraente: Embale o bolo de forma atraente para venda, destacando seus ingredientes naturais e sabor caseiro.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar bananas muito maduras?

Sim, bananas bem maduras são ideais para garantir um sabor mais doce e uma textura mais macia ao bolo.

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a aveia por mais farinha de trigo, se preferir.

Posso congelar o bolo depois de assado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até um mês. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Como posso saber se o bolo está assado?

Você pode inserir um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

Posso fazer este bolo em formas menores?

Sim, você pode usar formas menores ajustando o tempo de forno conforme necessário para cada forma.