Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica
- Para a Massa dos Pãezinhos:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Para o Recheio de Carne Orgânica:
- Cebolinha verde picada para finalizar
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de carne orgânica moída (pode ser carne bovina, suína ou frango)
- 2 colheres de sopa de molho de soja orgânico
- 1 cebola pequena, picada
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho, picados
- Primeiramente, em uma tigela grande, você vai combinar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- É importante misturá-los bem para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma uniforme.
- Em seguida, adicione o óleo e comece a acrescentar a água morna aos poucos, mexendo constantemente.
- A ideia é formar uma massa homogênea, então continue mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Agora é hora de sovar a massa.
- Coloque-a em uma superfície enfarinhada e comece a trabalhá-la com as mãos.
- Este processo ajuda a desenvolver o glúten e deixar a massa mais elástica.
- Portanto, sove-a vigorosamente por cerca de 10 minutos até que fique lisa e maleável.
- Depois de sovar, coloque a massa em uma tigela untada com óleo.
- Cubra-a com um pano úmido e deixe-a descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
- Esse tempo de descanso permite que a massa cresça e fique mais macia.
- Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio de carne orgânica.
- Aqueça uma frigideira com óleo de gergelim e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Em seguida, acrescente a carne orgânica moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- É importante mexer bem para garantir que a carne cozinhe por completo.
- Agora é hora de temperar o recheio.
- Adicione molho de soja, sal, pimenta e misture tudo muito bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a carne esteja totalmente cozida.
- Para finalizar, adicione cebolinha verde picada ao recheio, misture e reserve.
- Agora vamos para a montagem e cozimento dos pãezinhos.
- Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz.
- Em seguida, abra cada bola em um círculo com cerca de 10 cm de diâmetro.
- Esses círculos serão a base para o recheio.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando pequenos pacotes, e certifique-se de fechá-los bem para não vazar durante o cozimento.
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe-os descansar por mais 15 a 20 minutos.
- Esse tempo extra de descanso ajudará a massa a ficar ainda mais fofa e saborosa.
- Agora é hora do cozimento.
- Você vai precisar de uma panela de vapor para cozinhar os pãezinhos.
- Coloque-os na panela e deixe cozinhar no vapor por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam cozidos e a massa esteja fofa.
- O vapor vai penetrar na massa, deixando-a leve e macia.
- Finalmente, chegou a hora de saborear esses deliciosos pãezinhos de Bao de carne orgânica caseira.
- Sirva-os quentes e aproveite o sabor autêntico e a sensação de ter preparado uma refeição deliciosa e sustentável.
A Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica é uma versão saudável e simples de uma iguaria tradicional asiática. Pãezinhos com carne bao têm raízes profundas na cultura chinesa, com miles de anos de história. Esta receita moderna oferece uma nova abordagem onde a carne orgânica é servida em um pão de vapor saboroso, macio e fofo.
Fazer esta receita é um ótimo jeito de inovar seus pratos e adicionar mais nutrientes à sua dieta. A carne orgânica usada para preparar esses pãezinhos é um alimento muito saudável porque é livre de pesticidas, ingredientes artificiais e hormônios. Além disso, estas iguarias são versáteis e é possível prepara-las em qualquer época do ano.
Com os ingredientes frescos corretos, é possível fazer um prato caseiro saudável e saboroso como os encontrados nos restaurantes. Teste esta Receita de Pãezinhos de Bao de Carne Orgânica e descubra como desfrutar de uma comida saudável, nutritiva e saborosa. Descubra como preparar essa delícia em nosso site e surpreenda seus convidados com essa iguaria tradicional.
Qual é a quantidade de carne orgânica recomendada para a Receita de Pãezinhos de Bao?
A quantidade recomendada de carne orgânica para esta receita é de 250g.
É necessário passar a carne orgânica por mais algum tipo de preparação?
Não, a carne orgânica deve ser usada da forma como ela vem.
Como é a textura dos Pãezinhos de Bao?
A textura dos Pãezinhos de Bao é crocante por fora e macia por dentro.
Por quanto tempo devo deixar a mistura de Pãezinhos de Bao descansar?
A mistura deve descansar por pelo menos 45 minutos antes de ser assada.
Quanto tempo dura o Pãezinhos de Bao depois de assado?
O Pãezinhos de Bao geralmente dura até 3 dias depois de assado.
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