Torta de Salsicha
- 1 pacote de massa folhada (300 g)
- 10 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 ovo batido para pincelar
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Abra a massa folhada e corte em dois retângulos iguais. Reserve um deles para cobrir a torta.
- Coloque o outro retângulo de massa em uma forma untada e enfarinhada, cobrindo o fundo e as laterais. Fure a massa com um garfo para não estufar.
- Distribua as rodelas de salsicha sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm. Polvilhe o queijo ralado por cima e tempere com sal, pimenta e orégano.
- Cubra a torta com o outro retângulo de massa, fechando bem as bordas. Pincele o ovo batido sobre a massa e faça alguns cortes na superfície para sair o vapor.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
- Retire a torta do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
Torta de Salsicha
Torta de salsicha é uma receita simples e prática que agrada a todos. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, como massa folhada, salsicha, queijo e molho de tomate, para preparar essa delícia. É ideal para um lanche rápido, um piquenique ou uma festa.
Essa receita é muito nutritiva e saborosa, pois combina a proteína da salsicha, o cálcio do queijo e o licopeno do molho de tomate. Além disso, a massa folhada é crocante e leve, dando uma textura especial à torta. Você pode variar o recheio com outros ingredientes, como presunto, frango, legumes ou o que preferir.
A torta de salsicha é uma receita típica de vários países, como Inglaterra, França, Alemanha e Brasil. Ela pode ser encontrada em padarias, supermercados ou feita em casa. A melhor ocasião para fazê-la ou desfrutá-la é quando você quer comer algo gostoso e fácil, sem gastar muito tempo ou dinheiro.
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer a torta de salsicha com sucesso, siga estas dicas:
- Escolha uma massa folhada de boa qualidade, que seja macia e fácil de trabalhar. Você pode comprar a massa pronta ou fazer a sua própria, seguindo uma receita simples.
- Cozinhe as salsichas em água fervente por alguns minutos, para que fiquem macias e saborosas. Você pode usar salsichas de carne bovina, suína, de frango ou vegetarianas, de acordo com a sua preferência ou dieta.
- Use um queijo mussarela de boa qualidade, que derreta bem e fique cremoso. Você pode substituir o queijo mussarela por outro queijo de sua preferência, como cheddar, prato ou gorgonzola.
- Tempere o molho de tomate com sal, pimenta, orégano, alho, cebola e outros temperos que você goste. Você pode usar um molho de tomate pronto ou fazer o seu próprio, batendo tomates frescos no liquidificador e cozinhando em fogo baixo até engrossar.
- Pincele o ovo batido sobre a massa para que ela fique dourada e brilhante. Você pode adicionar uma pitada de sal ou açúcar ao ovo, para realçar o sabor da massa.
- Corte a torta em pedaços iguais e sirva quente ou fria, de acordo com o seu gosto. Você pode guardar a torta na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses, em um recipiente fechado.
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