Torta de Abacaxi, uma Explosão de Sabor e Frescor! Aprenda a receita que vai conquistar todo mundo

Torta de abacaxi, aprenda a fazer essa delícia tropical, fácil e rápida. Uma receita ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo.


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Torta de Abacaxi

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Stefhany R.


Torta de Abacaxi: uma delícia tropical para qualquer ocasião

Você já experimentou uma torta de abacaxi? Essa é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que leva poucos ingredientes e tem um sabor incrível. A torta de abacaxi é ideal para servir como sobremesa, lanche ou até mesmo café da manhã, pois é leve e nutritiva. Além disso, o abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções.

Se você ficou com água na boca e quer aprender como fazer torta de abacaxi, continue lendo este artigo. Vamos te ensinar o passo a passo dessa receita, que é muito simples e prática. Você vai precisar de poucos ingredientes, que são facilmente encontrados em qualquer supermercado. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo da torta de abacaxi.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de abacaxi em calda (escorrido e picado)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/4 de xícara de água

Como fazer torta de abacaxi

Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento, até formar uma massa homogênea e que solte das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a massa, pressionando bem com os dedos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Preparando o recheio

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Desligue o fogo e reserve. Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó na água, conforme as instruções da embalagem. Leve ao micro-ondas por alguns segundos, ou até dissolver completamente. Adicione a gelatina ao creme reservado e misture bem. Por fim, acrescente o abacaxi picado e mexa delicadamente.

Montando a torta

Despeje o recheio sobre a massa já assada e espalhe bem com uma espátula. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar. Desenforme a torta e decore a gosto, com mais pedaços de abacaxi, coco ralado, chantilly ou o que preferir. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

  • Calorias: 282 kcal
  • Carboidratos: 42 g
  • Proteínas: 5 g
  • Gorduras: 10 g
  • Sódio: 115 mg
  • Potássio: 110 mg
  • Vitamina C: 15 mg
  • Cálcio: 120 mg
  • Ferro: 1 mg

Quantidade da Receita

Esta receita rende cerca de 12 porções de torta de abacaxi, que podem servir 12 pessoas. Cada porção tem cerca de 100 g ou uma fatia média da torta.

Tempo da Receita

O tempo total para fazer esta receita é de aproximadamente 5 horas e 15 minutos, sendo:

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo de montagem: 15 minutos
  • Tempo de decoração: 15 minutos

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @ReceitasdaKaka

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para fazer esta receita com sucesso, siga estas dicas:

  • Escolha um abacaxi maduro e firme, que tenha um aroma doce e uma cor amarela. Você pode usar abacaxi fresco ou em calda, mas se usar o segundo, escorra bem o líquido e pique a fruta em pedaços pequenos.
  • Use uma forma de aro removível, que facilita na hora de desenformar e servir a torta. Unte bem a forma com manteiga ou óleo, para evitar que a massa grude.
  • Não asse demais a massa, pois ela pode ficar seca e dura. Fique de olho no forno e retire a massa quando ela estiver levemente dourada e firme ao toque.
  • Dissolva bem a gelatina em pó na água, sem deixar grumos. Você pode usar o micro-ondas ou uma panela em banho-maria, mas cuidado para não aquecer demais e perder a consistência.
  • Deixe o recheio esfriar um pouco antes de colocar sobre a massa, para evitar que ela murche ou quebre. Espalhe o recheio uniformemente e alise a superfície com uma espátula.
  • Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme e gelado. Se quiser acelerar o processo, você pode colocar a torta no freezer por cerca de 1 hora, mas não deixe congelar.
  • Decore a torta como preferir, usando mais abacaxi, coco ralado, chantilly, raspas de limão ou o que mais gostar. Use a sua criatividade e faça uma torta bonita e apetitosa.

Creditos da Imagem: fyoti.com.br



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