Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido
A Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para ser servida como acompanhamento ou como prato principal em diversas ocasiões.
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Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido, seja para um almoço em família ou para surpreender seus convidados em um evento especial.
Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido
Com uma textura macia e um recheio abundante de calabresa e queijo derretido, esta torta é ideal para um almoço rápido em família ou para ser levada em um picnic.
Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 calabresa picada
- 200g de mussarela ralada
- 2 tomates picados
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o óleo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o sal e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Em outra tigela, misture a calabresa picada, a mussarela ralada e os tomates picados. Tempere com orégano a gosto.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem.
- Distribua o recheio sobre a massa na forma.
- Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e mais um pouco de orégano por cima.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito:
- Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir que a torta asse de maneira uniforme.
- Espalhe o recheio de maneira equilibrada para que cada fatia tenha uma porção generosa de calabresa e queijo.
Para Variar na Receita:
- Experimente adicionar outros tipos de queijo, como queijo prato ou queijo minas padrão, para variar o sabor da torta.
- Substitua a calabresa por linguiça de frango ou vegetais para opções mais leves.
Para uma Versão Saudável:
- Utilize leite desnatado e substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável da massa.
- Reduza a quantidade de queijo e opte por queijos com menor teor de gordura.
Para Vender:
- Corte a torta em porções individuais após assar e embale-a de maneira atrativa para vender como lanche ou para eventos.
Rendimento da Receita:
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias cortadas.
Tempo de Preparo Total:
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso congelar a torta depois de assada?
Sim, você pode congelar a torta já assada. Certifique-se de embalá-la bem para evitar queimaduras de congelamento.
Posso substituir a calabresa por outro tipo de linguiça?
Sim, você pode substituir a calabresa por qualquer linguiça de sua preferência, ajustando o tempero conforme necessário.
Posso fazer a massa da torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como posso saber se a torta está completamente assada?
Insira um palito no centro da torta; se sair limpo, significa que a torta está pronta.
Posso usar outros temperos além de orégano?
Sim, você pode experimentar outros temperos como manjericão fresco, pimenta-do-reino ou páprica para variar o sabor da torta.
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