Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido

Publicado em 8/7/2024 - 20h00
Por: Stefhany R.

Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido, seja para um almoço em família ou para surpreender seus convidados em um evento especial.

Torta Cremosa de Calabresa e Queijo Derretido

Com uma textura macia e um recheio abundante de calabresa e queijo derretido, esta torta é ideal para um almoço rápido em família ou para ser levada em um picnic.

Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 calabresa picada
• 200g de mussarela ralada
• 2 tomates picados
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e o óleo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o sal e o fermento em pó, misturando delicadamente.
4. Em outra tigela, misture a calabresa picada, a mussarela ralada e os tomates picados. Tempere com orégano a gosto.
5. Pré-aqueça o forno a 200°C.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem.
7. Distribua o recheio sobre a massa na forma.
8. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
9. Polvilhe queijo parmesão ralado e mais um pouco de orégano por cima.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada por completo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir que a torta asse de maneira uniforme.
• Espalhe o recheio de maneira equilibrada para que cada fatia tenha uma porção generosa de calabresa e queijo.

Para Variar na Receita:

• Experimente adicionar outros tipos de queijo, como queijo prato ou queijo minas padrão, para variar o sabor da torta.
• Substitua a calabresa por linguiça de frango ou vegetais para opções mais leves.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize leite desnatado e substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável da massa.
• Reduza a quantidade de queijo e opte por queijos com menor teor de gordura.

Para Vender:

• Corte a torta em porções individuais após assar e embale-a de maneira atrativa para vender como lanche ou para eventos.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias cortadas.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 50 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a torta depois de assada?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Certifique-se de embalá-la bem para evitar queimaduras de congelamento.

Posso substituir a calabresa por outro tipo de linguiça?

Sim, você pode substituir a calabresa por qualquer linguiça de sua preferência, ajustando o tempero conforme necessário.

Posso fazer a massa da torta com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Como posso saber se a torta está completamente assada?

Insira um palito no centro da torta; se sair limpo, significa que a torta está pronta.

Posso usar outros temperos além de orégano?

Sim, você pode experimentar outros temperos como manjericão fresco, pimenta-do-reino ou páprica para variar o sabor da torta.