Publicado em 25/9/2023 - 16h11
Por: Stefhany R.

Torta Salgada

Você tem uma AirFryer na sua casa e gosta de receitas saudáveis? Então você vai adorar essa torta salgada que eu vou te ensinar a fazer. Ela é fácil, rápida e muito saborosa. Você pode rechear com o que quiser e servir em qualquer ocasião.

Essa torta salgada é feita com uma massa leve e fofa, que leva iogurte natural e farinha de trigo integral. Ela fica crocante por fora e macia por dentro, com uma textura incrível. O recheio é de frango desfiado com milho e ervilha, mas você pode variar como preferir.

Essa receita é ideal para quem quer comer algo gostoso sem sair da dieta. Ela é rica em proteínas, fibras e vitaminas, além de ter menos gordura e calorias do que as tortas tradicionais. Você pode fazer essa torta salgada na AirFryer em menos de meia hora e surpreender a sua família e os seus amigos.

Ingredientes

• Para a massa:
• 2 ovos
• 1 xícara de iogurte natural
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Para o recheio:
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de milho
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/4 de xícara de azeitonas picadas
• 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Como fazer Torta Salgada

• Preparando a massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo, o leite e o sal até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem com uma colher.
• Preparando o recheio: Em uma panela, refogue o frango desfiado com um pouco de óleo, sal, pimenta e orégano. Junte o milho, a ervilha, as azeitonas e o cheiro-verde e misture bem.
• Montando a torta: Unte uma forma redonda que caiba na sua AirFryer com um pouco de óleo. Despeje metade da massa e espalhe bem. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
• Assando a torta: Leve a forma à AirFryer e ajuste a temperatura para 180°C e o tempo para 25 minutos. Espere até que a torta esteja dourada e firme. Retire da AirFryer com cuidado e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Informações Nutricionais

• Carboidratos: 32 g
• Proteínas: 16 g
• Gorduras: 13 g
• Fibras: 3 g
• Sódio: 200 mg

Esses valores podem variar de acordo com os ingredientes e as medidas utilizados.

Quantidade da Receita

Como mencionado anteriormente, essa receita rende 8 porções de torta salgada, sendo que cada porção tem cerca de 150 g. Você pode cortar a torta em fatias ou pedaços menores, conforme a sua preferência.

Tempo da Receita

O tempo total para fazer essa receita é de aproximadamente 40 minutos, sendo que:

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento na AirFryer: 25 minutos

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @Carolsita26

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para que a sua torta salgada na AirFryer fique perfeita, siga essas dicas:

• Use uma forma redonda que caiba na sua AirFryer e que tenha bordas altas, para evitar que a massa transborde.
• Não encha demais a forma com a massa e o recheio, deixe um espaço de pelo menos 1 cm entre a borda da forma e o topo da massa.
• Se você quiser uma massa mais crocante, pincele um pouco de gema de ovo por cima antes de levar à AirFryer.
• Você pode substituir o iogurte natural por creme de leite ou leite azedo, se preferir.
• Você pode usar outros tipos de farinha, como farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha sem glúten, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido na massa.
• Você pode usar outros tipos de recheio, como carne moída, atum, legumes ou queijo. Use a sua criatividade e aproveite os ingredientes que você tem em casa.

Creditos da Imagem: @Carolsita26

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