Sobremesa de Pêssego: Gelada Fácil e Irresistível

Publicado em 31/8/2024 - 08h03
Por: Rafa Nery

A Sobremesa de Pêssego pode ser preparada em embalagens diferentes, permitindo uma apresentação elegante ou prática, dependendo da necessidade.

Sobremesa de Pêssego: Gelada Fácil e Irresistível

Com uma aparência atraente e uma textura leve, essa sobremesa é servida gelada, tornando-se uma escolha refrescante e saborosa que certamente agradará a todos.

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina incolor (12g)
• 5 colheres de sopa de água
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de pêssego em calda (aprox. 450 ml de calda)
• 4 metades de pêssego (2 para bater, 2 para decoração)
• 100 ml de chantilly batido (opcional para decoração)

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina com a água e reserve.
2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, 2 metades de pêssego e toda a calda da lata até obter uma mistura homogênea.
3. Aqueça a gelatina no micro-ondas por 10 segundos e adicione à mistura enquanto bate.
4. Coloque parte do creme em uma embalagem e leve ao congelador por 20 a 30 minutos para firmar.
5. Adicione os pedaços de pêssego picado sobre o creme firme e cubra com o restante do creme.
6. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja completamente firme.
7. Decore a sobremesa com chantilly e fatias de pêssego, conforme preferir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A Sobremesa de Pêssego rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das embalagens utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 5 horas, considerando o tempo de geladeira para firmar a sobremesa.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o pêssego por outra fruta em calda, como abacaxi ou figo, para criar variações dessa sobremesa gelada.
• Para um toque mais doce, adicione uma camada de caramelo antes de colocar o creme na embalagem.
• Experimente adicionar raspas de limão ao creme para dar um toque cítrico à sobremesa.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar gelatina saborizada ao invés da incolor?

Sim, mas isso alterará o sabor da sobremesa. Se preferir um sabor mais neutro, use a gelatina incolor.

É possível substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar nata ou iogurte grego, mas a textura e o sabor podem variar.

Quanto tempo posso armazenar a sobremesa na geladeira?

Ela pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira, desde que esteja bem fechada para evitar a absorção de odores.

Posso congelar a sobremesa?

Sim, a sobremesa pode ser congelada, mas deve ser consumida em até 30 dias para manter a qualidade.

Posso usar pêssego fresco ao invés do enlatado?

Sim, mas você precisará cozinhar o pêssego em uma calda de açúcar antes de usá-lo na receita.

Benefícios da Receita

O pêssego, principal ingrediente da Sobremesa de Pêssego: Gelada Fácil e Irresistível, é rico em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e na prevenção de doenças crônicas. Além disso, é uma fruta de baixa caloria, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável.