Aprenda a Fazer Cuscuz de Tapioca na Travessa

Publicado em 3/8/2024 - 07h00
Por: Rafa Nery

É uma ótima opção para reuniões familiares, festas ou simplesmente para um lanche especial.

Aprenda a Fazer Cuscuz de Tapioca na Travessa

Com ingredientes fáceis de encontrar e um método de preparo descomplicado, qualquer pessoa pode aprender a fazer cuscuz de tapioca na travessa.

Prepare-se para surpreender seus convidados com essa delícia que combina o sabor único da tapioca granulada com a cremosidade do leite de coco.

Aprenda a fazer cuscuz de tapioca na travessa e torne seus momentos mais doces e especiais.

Ingredientes

• 500 gramas de tapioca granulada
• 2 xícaras de açúcar
• 1 litro de leite (em temperatura ambiente)
• 500 ml de água (em temperatura ambiente)
• 200 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Em uma bacia, coloque a tapioca granulada e o açúcar. Misture bem.
2. Adicione o leite e a água, ambos em temperatura ambiente.
3. Acrescente o leite de coco e misture novamente.
4. Deixe a tapioca hidratar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
6. Após gelar, decore com leite condensado e coco ralado a gosto antes de servir.

Dicas Extras

• Se preferir, use apenas leite ou apenas água na receita para variar a textura do cuscuz.
• Adicione frutas frescas ou secas para incrementar a sobremesa.
• Experimente usar coco ralado in natura para um sabor mais autêntico.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma travessa grande de cuscuz de tapioca, suficiente para servir várias porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de hidratação e geladeira.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque especial.
• Misture pedaços de chocolate na massa antes de levar à geladeira.
• Utilize leites vegetais para uma versão sem lactose.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar qualquer tipo de tapioca?

Não, é importante usar tapioca granulada, não a tapioca comum usada para fazer beiju.

Preciso aquecer o leite ou a água?

Não, ambos devem estar em temperatura ambiente.

Quanto tempo leva para a tapioca hidratar?

Geralmente, leva de 10 a 15 minutos, dependendo da marca da tapioca.

Posso preparar a receita diretamente na travessa?

Sim, mas é necessário misturar bem antes de levar à geladeira para garantir que hidrate por igual.

Quanto tempo o cuscuz precisa ficar na geladeira?

Aproximadamente 2 horas para atingir a consistência ideal.

Benefícios da Receita

O leite de coco, um dos ingredientes principais desta receita, é rico em gorduras saudáveis que ajudam a melhorar a saúde do coração e a manter a pele hidratada. Além disso, ele contém vitaminas e minerais essenciais, como potássio e magnésio, que são benéficos para o funcionamento adequado do corpo.