Salada colorida de brócolis
- Lista de ingredientes para a salada:
- 1 tomate sem sementes picado
- ¼ de xícara de chá de parmesão (ou outro queijo) cortado em cubos
- ¼ de xícara de chá de pistache tostado (nozes ou castanhas)
- 1 maçã picada
- ¼ de xícara de chá de salsinha
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola roxa picada
- 1 e 1/2 xícara de chá de brócolis
- Lista de ingredientes para o molho:
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de azeite
- 100 gramas de iogurte natural integral
- Primeiramente, vamos reunir todos os ingredientes necessários para a nossa deliciosa Salada Colorida de Brócolis.
- Certifique-se de ter à mão o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha.
- Agora, vamos começar a preparar nossa salada.
- Pegue uma tigela grande e coloque o brócolis picado em pedaços pequenos, a cenoura ralada, a maçã cortada em cubos, a cebola finamente fatiada, o tomate cortado em pedaços, o queijo parmesão ralado, os pistaches picados e a salsinha fresca.
- Reserve essa mistura colorida de ingredientes.
- Agora, vamos focar no molho que dará um toque especial à nossa salada.
- Em uma vasilha pequena, adicione o suco de limão recém-espremido, o azeite de oliva, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta e o iogurte.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, formando um molho cremoso e saboroso.
- Chegou a hora de dar o toque final à nossa salada.
- Despeje o molho que preparamos anteriormente sobre a mistura de ingredientes da tigela.
- Com cuidado, misture tudo delicadamente para que o molho se espalhe de maneira uniforme, envolvendo cada pedaço de brócolis, cenoura, maçã e os demais elementos coloridos.
- Pronto! Agora é só servir essa salada colorida e apetitosa.
- Tenho certeza de que todos irão adorar essa combinação de sabores frescos e saudáveis.
- Aproveite e bom apetite!
A Salada colorida de brócolis é um prato saudável e versátil que oferece muitos benefícios para a saúde. O brócolis é um vegetal crucífero rico em fibras, vitaminas e minerais que podem ajudar a prevenir diversas doenças. Além disso, esta salada saudável é rica em cor e sabor e pode ser preparada rapidamente para servir como prato principal ou como um acompanhamento.
A Salada colorida de brócolis também é uma opção refrescante para o clima quente do verão, que pode ser servida em dias quentes como um prato leve. Devido à sua versatilidade, pode ser facilmente adaptada para combinar com diferentes estilos de alimentação, como vegetariano e vegano. Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar os ingredientes frescos que podem ser encontrados ao longo do ano.
Se você está procurando por novas ideias de pratos saudáveis e saborosos, experimente esta Salada colorida de brócolis . Você não vai se arrepender! Escolha os seus ingredientes favoritos para personalizar o prato e certifique-se de aproveitar ao máximo os benefícios que a salada traz para sua saúde. Explore a receita completa em nosso site para começar a preparar sua próxima refeição saudável.
Quantos brócolis devo usar?
2 a 3 brócolis para um prato de 4 pessoas.
O que mais posso incluir na salada?
Você pode adicionar azeitonas, tomates, cenouras, ervilhas e alho-poró.
Como preparar o brócolis?
Para preparar o brócolis, basta cortar em floretes, ferver em uma panela com água e sal até amaciar, escorrer e deixar esfriar.
Como temperar a salada?
Você pode temperar a salada com sal, pimenta do reino, azeite, limão e mostarda.
Quantas calorias a salada tem?
A salada tem cerca de 40 calorias por porção.
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