Surpreenda no Jantar: Receita Leve, Sem Farinha e com Recheio de Dar Água na Boca

Publicado em 11/9/2024 - 17h02
Por: Stefhany R.

Além de ser uma alternativa saudável, ela é rica em sabor, com um recheio suculento que vai agradar o paladar de todos.

Surpreenda no Jantar: Receita Leve, Sem Farinha e com Recheio de Dar Água na Boca

Agora, vamos aos detalhes para que você possa surpreender no jantar com esta receita leve, sem farinha e com um recheio irresistível!

Ingredientes

• 100g de batata cozida
• 4 ovos
• 1 colher de chá de chia
• 2 cebolas
• 1 pimentão
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos e adicione a chia.
• Pique as cebolas e o pimentão em pedaços pequenos.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue as cebolas e o pimentão até dourarem.
• Adicione as batatas cozidas e amasse-as levemente, misturando com o refogado.
• Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
• Despeje os ovos batidos com chia sobre o refogado e mexa até que os ovos estejam completamente cozidos.
• Sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cozinhar bem as batatas antes de adicionar à receita, para que fiquem fáceis de amassar.
• Não cozinhe demais os ovos, para que eles mantenham uma textura macia e agradável.

Para Variar na Receita

• Substitua o pimentão por abobrinha ou espinafre para dar um toque diferente ao prato.
• Se preferir um sabor mais intenso, acrescente alho picado ao refogado.

Para uma Versão Saudável

• Troque a batata comum por batata-doce, aumentando a quantidade de fibras e deixando a receita ainda mais nutritiva.
• Utilize óleo de coco ou óleo de abacate no lugar do azeite para variar as gorduras saudáveis.

Para Vender

• Embale em porções individuais e adicione uma salada de acompanhamento para uma opção de marmita saudável.
• Ofereça opções com variações de ingredientes, como versões veganas ou com proteínas extras.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 5 porções, sendo cada uma com aproximadamente 118 calorias, 9g de carboidratos (2g de fibras), 6g de proteínas e 7g de gorduras.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a batata por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a batata por batata-doce ou abóbora, ambas dão texturas diferentes e são opções igualmente saudáveis.

A chia pode ser trocada por outra semente?

Sim, a chia pode ser substituída por linhaça ou gergelim, que também adicionam fibras e crocância à receita.

Posso fazer a receita no forno ao invés de na frigideira?

Sim, você pode assar a mistura no forno por cerca de 20 minutos a 180°C para uma versão mais crocante.

Qual o melhor acompanhamento para essa receita?

Uma salada fresca ou um grelhado leve são ótimos acompanhamentos para complementar a refeição.

Essa receita pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a receita em porções individuais e aquecer no micro-ondas ou forno quando for consumir.