Prato Delicioso e Saudável: Jantar Sem Farinha e Baixo em Calorias

Prato Delicioso e Saudável: Jantar Sem Farinha e Baixo em Calorias

A torta salgada com farinha de aveia e legumes é uma opção deliciosa e saudável para o jantar.


Prato Delicioso e Saudável Jantar Sem Farinha e Baixo em Calorias

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Stefhany R.


Feita com ingredientes simples e nutritivos, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição leve e rica em fibras.



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Prato Delicioso e Saudável: Jantar Sem Farinha e Baixo em Calorias

Pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento, sendo uma excelente opção para quem deseja manter uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

  • 200g de farinha de aveia
  • 2 ovos
  • 170g de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de leite (desnatado ou de sua preferência)
  • 1 cebola (picada)
  • 1 abobrinha (com casca, ralada)
  • 2 cenouras (raladas)
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • Pimenta caiena, curry, pimenta do reino, e sal a gosto (opcional, use os temperos de sua preferência)
  • Gergelim para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte, o azeite e o leite até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione a farinha de aveia e misture bem para formar a massa.
  • Acrescente a cebola, a abobrinha e as cenouras raladas, misturando bem.
  • Tempere a gosto com pimenta caiena, curry, pimenta do reino, e sal.
  • Adicione o fermento e incorpore delicadamente à massa.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de aveia.
  • Decore com gergelim (opcional) e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Preaqueça o forno: Garantir que o forno esteja na temperatura correta antes de colocar a torta é essencial para um cozimento uniforme.
  • Rale os legumes na hora: Isso ajuda a manter o frescor e a textura crocante dos vegetais.

Para Variar na Receita

  • Adicione proteínas: Inclua frango desfiado, atum ou carne moída para uma versão mais completa e rica em proteínas.
  • Use outros temperos: Experimente diferentes combinações de especiarias, como orégano, páprica ou cúrcuma, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o leite: Use leite vegetal e iogurte de soja para uma versão vegana e ainda mais leve.
  • Reduza o azeite: Para cortar calorias, você pode diminuir a quantidade de azeite ou substituí-lo por óleo de coco.

Para Vender

  • Embalagem individual: Porcione a torta em fatias individuais e embale em recipientes próprios para venda.
  • Apresentação: Decore cada fatia com gergelim ou ervas frescas para uma aparência mais atrativa.

Rendimento da Receita

  • Rende 6 porções: Cada porção possui aproximadamente 173 calorias, 25g de carboidratos (3g de fibras), 9g de proteínas e 4g de gorduras.

Tempo de Preparo Total

  • Tempo estimado: 45 minutos, incluindo a preparação e o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar a torta?

A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecer, basta colocá-la no forno ou micro-ondas.

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim, você pode substituir por farinha de amêndoas ou farelo de aveia para uma versão ainda mais nutritiva.

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A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta em porções individuais por até 2 meses. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e aqueça antes de servir.

Posso usar outros legumes?

Claro! Legumes como espinafre, brócolis ou pimentão podem ser utilizados, trazendo variações de sabor e nutrientes.

A torta fica seca sem óleo na massa?

Não, o iogurte e os ovos garantem que a massa fique úmida e macia, mesmo com a redução de óleo.



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