Poucos Ingredientes, Muitas Vantagens: Jantar Rápido e Baixo em Calorias

Esta receita é perfeita para quem busca um jantar rápido, com poucas calorias e ingredientes simples. Além de ser prática, é uma ótima opção para refeições leves e equilibradas.


Poucos Ingredientes, Muitas Vantagens Jantar Rápido e Baixo em Calorias

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Stefhany R.


A textura é macia por dentro e levemente crocante por fora, graças à combinação de farinhas e vegetais.



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Poucos Ingredientes, Muitas Vantagens: Jantar Rápido e Baixo em Calorias

Fácil de preparar e saborosa, é ideal para quem quer algo saudável sem perder muito tempo na cozinha.

Ingredientes

  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 5 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 ovo
  • 50 ml de leite desnatado (ou outro de sua preferência)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

  • Rale a cenoura e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de coco, o fermento, o sal e a salsinha.
  • Acrescente o ovo e o leite à mistura e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Adicione a cenoura ralada e as ervilhas à massa e misture tudo.
  • Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
  • Sirva quente ou morno.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de ralar a cenoura finamente para que ela se integre bem à massa.
  • Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.

Para Variar na Receita

  • Substitua as ervilhas por milho ou abobrinha ralada.
  • Adicione temperos como cúrcuma, pimenta-do-reino ou orégano para dar um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Use leite vegetal, como o de amêndoas ou coco, para uma versão sem lactose.
  • Troque o ovo por uma mistura de linhaça com água para uma receita vegana.

Para Vender

  • Faça porções individuais em forminhas pequenas para facilitar a apresentação.
  • Inclua uma etiqueta nutricional com as informações de calorias, proteínas e carboidratos por porção.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente 15 porções, cada uma com cerca de 30 calorias.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, sendo 10 minutos para o preparo e 20 minutos para assar.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de arroz, mas a textura pode variar um pouco.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha de aveia até obter uma consistência mais firme.

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Como armazenar as porções que sobraram?

Guarde as porções em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a receita?

Sim, as porções podem ser congeladas por até 2 meses. Descongele no forno ou micro-ondas.

Posso fazer sem o ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de linhaça e água, ou utilizar um substituto de ovo disponível no mercado.



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