Poucas Calorias e Carboidratos: 4 Ingredientes para Uma Receita Fácil e Sem Forno!

Publicado em 11/9/2024 - 15h00
Por: Stefhany R.

Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar um doce delicioso e nutritivo, ideal para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor.

Poucas Calorias e Carboidratos: 4 Ingredientes para Uma Receita Fácil e Sem Forno!

Por não precisar de forno, é uma receita rápida de ser feita, ideal para quem não quer complicação na cozinha.

Ingredientes

• 425g de abóbora cozida (abóbora de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de adoçante forno e fogão (ou substituto)
• 5 colheres de sopa de farinha de coco
• Canela e essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe a abóbora até que fique bem macia e amasse-a formando um purê.
• Adicione o cacau em pó, o adoçante e a farinha de coco ao purê de abóbora, misturando bem até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione a canela e a essência de baunilha para intensificar o sabor.
• Distribua a massa em forminhas individuais ou em um recipiente grande.
• Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que a massa fique firme.
• Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que a abóbora esteja bem cozida e amassada, sem pedaços, para garantir uma textura homogênea.
• Use um adoçante forno e fogão que você já está acostumado, para não alterar o sabor final.

Para Variar na Receita:

• Adicione pedaços de castanhas ou frutas secas à massa para dar crocância e incrementar a receita.
• Substitua o cacau por alfarroba se quiser um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize um adoçante natural, como eritritol ou xilitol, para manter a receita com poucas calorias e carboidratos.
• Evite adoçantes artificiais para uma versão mais saudável e natural.

Para Vender:

• Faça porções individuais e embale em potinhos de 100ml. Você pode decorar com uma pitada de canela ou cacau em pó por cima.
• Divulgue como um doce saudável e ideal para dietas low carb ou sem açúcar.

Rendimento da Receita:

• A receita rende 10 porções de aproximadamente 43 calorias cada.

Tempo de Preparo Total:

• O preparo leva cerca de 10 minutos, mais 2 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de abóbora?

Sim, você pode usar qualquer tipo de abóbora que preferir. A abóbora cabotiá, por exemplo, é uma boa opção por ser mais adocicada.

O que posso usar no lugar da farinha de coco?

Você pode substituir por farinha de amêndoas, mas lembre-se de que isso pode alterar o valor nutricional da receita.

Preciso cozinhar a abóbora no vapor?

Não é necessário, mas cozinhar no vapor pode ajudar a preservar mais nutrientes e dar uma textura mais firme ao doce.

Posso usar açúcar no lugar do adoçante?

Sim, pode, mas isso aumentará o valor calórico e de carboidratos da receita. Prefira açúcar mascavo ou demerara se optar por essa troca.

Quanto tempo a receita dura na geladeira?

A receita pode ser conservada na geladeira por até 5 dias, desde que esteja bem armazenada em um recipiente fechado.