Não Coma Pão: Experimente Esta Delícia Irresistível – Fácil, Barata e Saudável!

Publicado em 28/8/2024 - 12h00
Por: Stefhany R.

Este lanche é ideal para quem quer algo prático e nutritivo, especialmente para um café da tarde ou um lanche leve.

Não Coma Pão: Experimente Esta Delícia Irresistível – Fácil, Barata e Saudável!

A receita rende duas unidades, cada uma com aproximadamente 260 calorias. É uma excelente escolha para quem está em busca de opções práticas e saudáveis, mantendo o sabor e a satisfação.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de fubá
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante culinário
• 2 colheres de sopa de milho
• 2 unidades de ovo
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Em um processador ou liquidificador, combine o leite de coco, o óleo de coco, o mel (ou adoçante) e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o fubá, a farinha de coco, o milho, o fermento, o vinagre e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a massa na frigideira, cobrindo o fundo de forma uniforme.
• Cozinhe até que o bolinho esteja firme e dourado dos dois lados.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de adicionar a massa para garantir uma cocção uniforme e uma textura crocante por fora.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar especiarias como canela ou erva-doce para um toque de sabor extra. Nozes ou frutas secas também podem ser incorporadas para um lanche ainda mais saboroso.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o mel por adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol, para reduzir o teor de açúcar. Você também pode usar óleo de coco para manter a receita mais saudável.

Para Vender

• Se você está pensando em vender esses bolinhos, embale-os individualmente em papel celofane ou caixas pequenas para manter a frescura. Inclua uma etiqueta com informações sobre os ingredientes e o valor nutricional.

Rendimento da Receita

• A receita rende 2 unidades.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de mistura e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de coco?

Sim, você pode substituir a farinha de coco por farinha de amêndoas ou farinha de aveia, mas isso pode alterar a textura e o sabor do bolinho.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de fubá ou farinha de coco até alcançar a consistência desejada.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, os bolinhos podem ser congelados. Certifique-se de armazená-los em um recipiente hermético para manter a qualidade.

Quanto tempo os bolinhos duram fora da geladeira?

Os bolinhos podem durar até 3 dias fora da geladeira, mas é melhor consumi-los o mais fresco possível para aproveitar a textura ideal.

Qual a melhor forma de reaquecer os bolinhos?

Para reaquecer, coloque os bolinhos em uma frigideira quente por alguns minutos ou no forno por 5-10 minutos até que estejam aquecidos e crocantes novamente.