Maionese Cremosa com Gordura de Coco e Ovos Cozidos

Publicado em 1/7/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Perfeita para acompanhar saladas, sanduíches ou como um delicioso patê, esta receita destaca-se pela sua textura firme e sabor equilibrado.

Maionese Cremosa com Gordura de Coco e Ovos Cozidos

Ideal tanto para refeições rápidas quanto para momentos de confraternização, é simples de preparar e agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 3 ovos cozidos
• 1 colher bem cheia de gordura de coco (ou óleo de coco, conforme preferência)
• Suco de limão
• Azeite de oliva
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

• Preparação dos Ingredientes:

• Corte os ovos cozidos ao meio e separe as gemas.

• Combinação dos Ingredientes:

• Em um recipiente adequado, coloque as gemas, a gordura de coco, suco de limão, azeite de oliva, sal e temperos a gosto.

• Mistura:

• Utilize um mixer ou liquidificador para bater todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

• Ajuste de Consistência:

• Se necessário, adicione mais suco de limão ou azeite de oliva para atingir a consistência desejada.

• Finalização:

• Prove e ajuste os temperos conforme preferência. Transfira a maionese para um recipiente e está pronta para servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que os ovos estejam bem cozidos para uma textura ideal da maionese.
• Ajuste a quantidade de suco de limão e azeite de oliva para controlar a consistência da maionese conforme sua preferência.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, para um toque de frescor.
• Acrescente alho ou pimenta para um sabor mais marcante e picante.

Para uma Versão Saudável

• Utilize óleo de coco sem sabor para evitar um sabor muito forte de coco na maionese.
• Reduza a quantidade de sal e opte por temperos naturais para uma opção mais saudável.

Para Vender

• Armazene a maionese em potes esterilizados e mantenha refrigerada para garantir a qualidade e durabilidade.
• Crie embalagens atrativas e divulgue suas maioneses caseiras em redes sociais e feiras gastronômicas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 1 xícara de maionese cremosa.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar a maionese de forma adequada?

Armazene a maionese em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana para manter sua frescura.

Posso substituir o óleo de coco por outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de girassol ou de canola como substituto do óleo de coco, ajustando a quantidade conforme necessário.

É possível congelar esta maionese?

Não é recomendável congelar a maionese, pois pode alterar sua textura e sabor.

Posso adicionar mais gemas para uma maionese mais cremosa?

Sim, você pode adicionar mais gemas de ovo cozido para uma maionese mais rica e cremosa, ajustando os outros ingredientes proporcionalmente.

Esta maionese é adequada para dietas específicas?

Esta receita é naturalmente livre de glúten e pode ser adaptada para dietas com restrição de lactose, dependendo dos ingredientes utilizados.