Jantar Saudável e Econômico: Substitua com Esta Refeição Simples e Gostosa!

Jantar Saudável e Econômico: Substitua com Esta Refeição Simples e Gostosa!

Esta receita é perfeita para quem busca uma opção leve, saudável e prática para o jantar.


Jantar Saudável e Econômico Substitua com Esta Refeição Simples e Gostosa!

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Stefhany R.


Ela combina ingredientes acessíveis, baixo teor calórico e uma excelente quantidade de nutrientes, tornando-se uma ótima escolha para substituir refeições mais pesadas.



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Jantar Saudável e Econômico: Substitua com Esta Refeição Simples e Gostosa!

Se você está buscando uma refeição leve e nutritiva, esta é a escolha certa.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 chuchu
  • 2 ovos
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
  • 1 colher de sopa de ricota
  • 1 colher de sopa de tapioca

Modo de preparação

  • Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
  • Adicione a cenoura e o chuchu picados, cozinhando até que fiquem macios.
  • Numa tigela, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto.
  • Misture a ricota e a tapioca aos ovos batidos.
  • Junte os legumes refogados à mistura de ovos e mexa bem.
  • Despeje a mistura em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo até firmar e dourar dos dois lados.
  • Corte em pedaços e sirva.

 

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito

  • Cozinhe os legumes até ficarem macios, mas sem desmanchar, garantindo uma textura equilibrada no prato final.
  • Cozinhe a mistura de ovos em fogo baixo para que ela cozinhe por igual e não queime.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar outras leguminosas como abobrinha, espinafre ou cogumelos para dar um toque diferente à receita.
  • Troque a ricota por cottage ou queijo minas para variações de sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o azeite por óleo de coco ou use uma frigideira antiaderente para reduzir o teor de gordura.
  • Use ovos caipiras para uma opção mais saudável e nutritiva.

Para Vender

  • Corte a receita em pequenas porções individuais e embale em recipientes transparentes, ideal para vender como uma opção de refeição saudável para quem busca praticidade.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende 5 porções, sendo ideal para refeições rápidas ou para armazenar e consumir ao longo da semana.

Tempo de preparação total

  • O tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos, ideal para quem tem uma rotina corrida.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar essa receita?

Sim, você pode congelar em porções individuais e aquecer no micro-ondas ou no forno quando for consumir.

É possível usar outros tipos de queijo?

Sim, você pode substituir a ricota por queijo cottage, minas ou até queijo branco.

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Posso fazer essa receita sem tapioca?

Sim, a tapioca ajuda a dar firmeza, mas pode ser recuperada por farinha de aveia ou omitida, embora a textura mude.

Quanto tempo dura na geladeira?

A receita dura até 3 dias é guardada em recipiente fechado na geladeira.

Posso adicionar carne à receita?

Sim, frango desfiado ou peito de peru picado podem ser adicionados para uma versão com mais proteínas.



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