Diga Adeus ao Jantar Tradicional: Receita Deliciosa, Saudável e Econômica!

Publicado em 28/8/2024 - 11h00
Por: Stefhany R.

Ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor, este prato combina a leveza dos legumes com a riqueza dos temperos e ingredientes nutritivos.

Diga Adeus ao Jantar Tradicional: Receita Deliciosa, Saudável e Econômica!

A receita é fácil de seguir e não requer utensílios especiais, tornando-a uma ótima opção para quem tem pouco tempo para cozinhar.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de gergelim
• 1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolos)
• 1 abobrinha crua
• 1 cebola
• 1 colher de azeite
• 1/4 de xícara de farinha de aveia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto (opcional)
• Pimenta caiena a gosto (opcional, pode ser omitida)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Bata os ovos em uma tigela e misture com o gergelim, fermento, e temperos.
• Corte a abobrinha e a cebola em cubos pequenos.
• Adicione o azeite, a farinha de aveia e os legumes à mistura de ovos. Mexa bem.
• Coloque a mistura em uma forma untada.
• Asse por 20 a 30 minutos, ou até dourar e estar completamente cozido.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que os legumes estão bem picados e misturados uniformemente na massa para garantir uma textura consistente. O tempo de forno pode variar conforme a potência do seu forno, então verifique frequentemente para evitar que o prato queime.

Para Variar na Receita

Você pode substituir a abobrinha por outros legumes como couve-flor, berinjela ou cenoura, conforme sua preferência. Experimente diferentes combinações para variar o sabor e a textura do prato.

Para uma Versão Saudável

Para tornar a receita ainda mais saudável, opte por menos azeite e use legumes adicionais para aumentar o valor nutricional. Reduzir a quantidade de sal e substituir o queijo por opções light pode ajudar a manter a receita dentro de uma dieta equilibrada.

Para Vender

Se você está pensando em vender este prato, considere porcioná-lo em pequenas formas ou porções individuais. Isso facilita o serviço e atrai clientes que procuram refeições práticas e saudáveis.

Rendimento da Receita

A receita rende 6 porções. Cada porção contém aproximadamente 96 calorias, 6g de carboidratos (1g de fibras), 4g de proteínas e 6g de gorduras.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 a 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se o prato está pronto?

O prato está pronto quando a superfície está dourada e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso usar outros tipos de farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo ou farinha integral como substitutos da farinha de aveia.

E se eu não gostar de pimenta caiena?

Você pode omitir a pimenta caiena ou substituir por outra pimenta de sua preferência, ou até mesmo por especiarias como cúrcuma ou cominho.

Posso preparar a receita com antecedência?

Sim, você pode preparar a receita com antecedência e armazená-la na geladeira. Reaqueça antes de servir.

Qual é a melhor forma de conservar o prato?

Armazene o prato em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode ser conservado por até 3 dias.