Bolinho Fit de Cenoura
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte as forminhas de cupcake
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de arroz, o fermento em pó e a canela em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Despeje a massa nas formas e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme. Sirva a seguir, ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Bolinho Fit de Cenoura
Bolinho fit de cenoura é uma receita deliciosa e saudável, que pode ser feita em casa com ingredientes simples e naturais. É uma ótima opção para quem quer comer um doce sem culpa, pois é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. Além disso, é fácil e rápido de preparar, e fica com uma textura macia e úmida.
Essa receita é ideal para quem segue uma dieta equilibrada, ou para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou ao lactose. Você pode consumir o bolinho fit de cenoura no café da manhã, no lanche da tarde, ou como sobremesa. Ele combina com diversos acompanhamentos, como geleias, frutas, iogurte, ou até mesmo um creme de chocolate amargo.
O bolinho fit de cenoura é uma receita típica da culinária brasileira, que foi adaptada para ficar mais leve e nutritiva. Você pode encontrar essa receita em livros, sites, blogs, ou vídeos de culinária, mas também pode usar a sua criatividade e personalizar o seu bolinho com os ingredientes que preferir. O importante é se divertir e aproveitar essa delícia!
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Algumas dicas para fazer essa receita com sucesso são:
- Escolha cenouras frescas, firmes e sem manchas, pois elas vão dar mais sabor e cor ao seu bolinho.
- Use óleo de coco de boa qualidade, preferencialmente orgânico e prensado a frio, pois ele vai dar mais umidade e saúde ao seu bolinho.
- Use açúcar mascavo, que é mais natural e nutritivo do que o açúcar refinado, mas não exagere na quantidade, pois ele também é calórico.
- Use farinha de arroz, que é sem glúten e mais leve do que a farinha de trigo, mas cuidado para não deixar a massa muito seca ou muito úmida, pois isso pode afetar o resultado final do seu bolinho.
- Use canela em pó, que é uma especiaria que combina muito bem com a cenoura e que tem propriedades antioxidantes e termogênicas, que ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar gordura.
- Não abra o forno antes do tempo indicado, pois isso pode fazer o seu bolinho murchar ou queimar. Faça o teste do palito para saber se o seu bolinho está pronto.
- Deixe o seu bolinho esfriar um pouco antes de desenformar, pois isso vai evitar que ele quebre ou grude na forma.
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