5 Minutos, 3 Ingredientes e Muito Sabor: Receita Proteica Sem Açúcar e Fácil de Fazer

Publicado em 25/8/2024 - 09h00
Por: Stefhany R.

Com apenas 5 minutos de preparo, ela se destaca pela sua simplicidade e alta quantidade de proteínas, perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.

5 Minutos, 3 Ingredientes e Muito Sabor: Receita Proteica Sem Açúcar e Fácil de Fazer

Agora que você conhece um pouco mais sobre essa receita, vamos ao passo a passo para prepará-la e garantir um lanche delicioso e nutritivo em questão de minutos!

Ingredientes

• 20g de gelatina em pó incolor, sem açúcar e sem sabor
• 1 xícara de morangos
• 2 medidas de whey protein concentrado sabor baunilha
• 100 ml de água fervendo
• 5 cubos de gelo

Modo de Preparo

• Dissolva a gelatina incolor em 100 ml de água fervente, mexendo bem até que todos os grãos de gelatina estejam completamente dissolvidos.
• No liquidificador, adicione os morangos e a gelatina já dissolvida e bata até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o whey protein e os cubos de gelo à mistura no liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
• Despeje a mistura em pequenos refratários ou taças individuais.
• Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar na consistência de mousse.
• Sirva e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de dissolver completamente a gelatina antes de misturá-la com os outros ingredientes. Caso necessário, aqueça mais um pouco no micro-ondas ou banho-maria para garantir uma textura suave.

Para Variar na Receita

• Experimente trocar o sabor do whey protein por outro de sua preferência, como chocolate ou morango, para obter variações diferentes e personalizadas da receita.

Para uma Versão Saudável

• Para uma opção ainda mais leve, utilize morangos orgânicos e whey protein sem adoçantes artificiais. Você também pode substituir parte da água por leite vegetal para aumentar a cremosidade.

Para Vender

• Sirva em potinhos individuais, enfeitados com pedaços de morango fresco por cima. Além de ficar mais atraente, essa apresentação é ótima para comercializar em cafeterias ou em dietas sob encomenda.

Rendimento da Receita

• A receita rende 4 porções, ideais para serem consumidas ao longo do dia ou em momentos diferentes.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 5 minutos, sem contar o tempo de geladeira, que pode variar conforme a temperatura do refrigerador.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra fruta no lugar do morango?

Sim, você pode substituir o morango por outras frutas vermelhas, como framboesa ou amora, mantendo o perfil nutricional da receita.

O que posso usar no lugar do whey protein?

Você pode utilizar proteína vegetal em pó ou até leite em pó, mas lembre-se que o conteúdo proteico será menor se optar pelo leite.

Preciso levar à geladeira?

Sim, para obter a consistência de mousse, é necessário deixar a mistura refrigerando por pelo menos 1 hora.

Posso fazer a receita sem gelo?

O gelo ajuda a dar cremosidade e acelerar o processo de firmeza. Porém, se preferir, pode fazer sem ele, mas o resultado pode ser menos aerado.

A receita tem como ficar mais doce?

Se você sentir necessidade, pode adicionar um adoçante natural, como xilitol ou stevia, mas o whey protein já tende a adoçar o suficiente.