Filé de peixe ao molho de açaí
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e alecrim em ramos a gosto
- Castanha-do-pará picada para decorar
- 1 xícara (chá) de polpa de açaí
- Suco de 1/2 limão
- 1kg de filé de aruanã ou pescada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de legumes
- Óleo para fritar
- 1 xícara (chá) de água
- Primeiramente, delicie-se com essa saborosa receita de Filé de peixe ao molho de açaí, perfeita para aqueles que estão começando a se aventurar na cozinha.
- Prepare-se para uma experiência de sabores incríveis!
- Com cuidado e carinho, comece temperando os filés de peixe com o suco fresco de limão, toques de sal, pimenta e uma pitada de alecrim.
- Deixe-os descansar por cerca de 10 minutos para que todos esses temperos maravilhosos sejam absorvidos.
- Agora, chegou a hora de dar um toque especial de crocância aos filés.
- Passe-os gentilmente pela farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em seguida, leve-os para fritar em óleo quente até que atinjam uma douração perfeita.
- Assim que estiverem prontos, retire-os delicadamente e aguarde enquanto escorrem sobre papel-toalha.
- Reservar é a palavra-chave aqui!
- Em uma frigideira ampla antiaderente, adicione uma combinação irresistível: o açaí, o requeijão e um caldo de legumes aromático.
- Leve essa deliciosa mistura ao fogo médio, permitindo que todos os sabores se combinem harmoniosamente por cerca de 3 minutos.
- Você já consegue sentir o aroma delicioso que está se formando na cozinha?
- Para garantir um molho consistente, adicione uma mistura de maisena dissolvida em água.
- Cozinhe essa mistura por mais 5 minutos, até que ela engrosse levemente e atinja uma textura perfeita.
- É incrível como um simples ingrediente pode transformar todo um prato!
- Finalmente, chegou a hora de apresentar essa delícia aos seus convidados.
- Distribua generosamente o molho de açaí sobre os filés de peixe, proporcionando um toque de cor e sabor irresistível.
- Para um toque ainda mais especial, decore com castanhas crocantes, que adicionam uma textura única.
- Agora, é só servir e apreciar essa maravilhosa combinação de sabores! Tenho certeza de que todos ficarão encantados com a sua habilidade culinária.
- Aproveite cada mordida e sinta-se orgulhoso(a) por ter criado uma refeição tão deliciosa e única.
- Bom apetite!
O Filé de Peixe ao Molho de Açaí é uma delícia saudável em que o sabor único do açaí e os nutrientes dos peixes são destaque. Esta é uma receita brasileira clássica, presente principalmente na culinária regional de Belém, no Pará. O melhor desta receita é que você pode preparar o prato a qualquer época do ano, usando os ingredientes da estação.
Além de ser muito saborosa, a receita é rica em benefícios nutricionais. O açaí é rico em fibras, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais, enquanto os peixes são cheios de ômegas 3, que são ótimos para o coração e o cérebro. Por isso, consumir o Filé de Peixe ao Molho de Açaí é uma ótima forma de ter uma refeição nutritiva e rica em saúde.
Aqui em nosso site, nós oferecemos todas as informações sobre a Receita de Filé de Peixe ao Molho de Açaí, além dos ingredientes necessários e as instruções de como preparar a deliciosa refeição. Descubra hoje como preparar um prato saudável, reconfortante e cheio de nutrientes com nossa Receita de Filé de Peixe ao Molho de Açaí!
Qual tipo de molho de açaí devo usar?
Você pode usar molho de açaí caseiro ou comprado pronto.
Quantos filés de peixe são necessários para a receita?
Você deve usar 4-5 filés de peixe.
Qual o melhor tipo de peixe para usar?
O salmão é uma boa opção, mas você pode usar outro tipo de peixe também.
Devo usar azeite na preparação?
Sim, azeite de oliva é necessário para o preparo.
Como é o tempero da receita?
O tempero é médio, com toques de alho, cebola, açafrão e manjericão.
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