Geleia de Goiaba: Receita Simples e Deliciosa

Geleia de Goiaba: Receita Simples e Deliciosa

Geleia de goiaba é uma deliciosa opção para quem aprecia sabores suaves e frutados.


Geleia de Goiaba Receita Simples e Deliciosa

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Stefhany R.


É perfeita para acompanhar pães, torradas, bolos e até mesmo servir como recheio de tortas.



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Geleia de Goiaba: Receita Simples e Deliciosa

Sua textura macia e seu sabor característico fazem dela uma escolha versátil e muito apreciada por todos.

Ingredientes

  • 1 kg de goiaba bem madura
  • 100 ml de água
  • 700 g a 1 kg de açúcar (dependendo do seu gosto)
  • Meio limão espremido (opcional)

Modo de Preparo

  1. Lave bem as goiabas, corte-as ao meio e remova as sementes. Reserve a polpa e as cascas.
  2. No liquidificador, bata a polpa das goiabas com a água até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma panela, coloque a polpa batida, adicione o açúcar, as cascas das goiabas e o suco de meio limão (se optar por usar). Mexa bem.
  4. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que comece a ferver.
  5. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 25-30 minutos, mexendo constantemente, até que a geleia atinja o ponto desejado (ponto de “doce de colherada”).
  6. Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para que a geleia pare de borbulhar.
  7. Transfira a geleia ainda quente para potes esterilizados, deixe esfriar completamente e depois armazene na geladeira.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de retirar todas as sementes da goiaba para garantir uma textura suave na geleia.
  • Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência pessoal.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar especiarias como canela ou gengibre para um toque diferente.
  • Substitua parte do açúcar por adoçante culinário para uma versão menos calórica.

Para uma Versão Saudável

  • Reduza a quantidade de açúcar ou utilize opções de açúcares naturais, como açúcar de coco.

Para Vender

  • Armazene a geleia em potes bonitos e etiquetados.
  • Promova sua geleia em feiras locais ou nas redes sociais para aumentar suas vendas.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 1,2 kg de geleia de goiaba.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e o resfriamento, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais são as melhores goiabas para fazer geleia?

Goiabas bem maduras são ideais para fazer geleia, pois têm mais sabor e são mais fáceis de processar.

Posso congelar a geleia de goiaba?

Sim, a geleia pode ser congelada em recipientes próprios para congelamento por até 3 meses.

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Como saber quando a geleia está pronta?

A geleia estará pronta quando atingir o ponto de “doce de colherada”, ou seja, ao passar a colher pela panela, ela deve escorrer lentamente, formando uma camada leve e brilhante.

Posso utilizar menos açúcar na receita?

Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal ou necessidades dietéticas, mas isso pode afetar a consistência final da geleia.

Como conservar a geleia depois de pronta?

Armazene a geleia em potes esterilizados e bem fechados na geladeira.



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