Receita de Pudim de Sorvete
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 3 gemas de ovos
- Para a ganache
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 e ½ xícara (chá) de chantilly gelado (300ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Para o sorvete
- Passo a passo para fazer um delicioso Pudim de Sorvete:
- Primeiro, vamos fazer o sorvete.
- Comece misturando o leite condensado, as gemas de ovos e a essência de baunilha em uma panela, fora do fogo.
- Certifique-se de que tudo esteja bem combinado.
- Em seguida, leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo.
- Assim que começar a aquecer, adicione o creme de leite e continue mexendo vigorosamente com uma colher de pau, até que o creme engrosse.
- Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe o creme esfriar.
- Enquanto o creme esfria, bata o chantilly gelado na batedeira até ficar bem consistente.
- Em seguida, despeje o creme já frio na tigela do chantilly e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Agora é hora de montar o pudim.
- Pegue uma forma com ganache no fundo (23cm x 0,8cm) e espalhe o creme batido de forma uniforme.
- Use uma espátula para nivelar a superfície.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao freezer por pelo menos 8 horas.
- Isso garantirá que o pudim fique bem firme e com a textura perfeita.
- Após o tempo de congelamento, coloque a forma com o pudim em uma assadeira redonda maior e despeje água quente na assadeira.
- Isso ajudará a amolecer a ganache antes de desenformar.
- Deixe a forma na água quente por cerca de um minuto.
- Em seguida, retire o papel-alumínio e desenforme o pudim em um prato.
- Agora é só servir e aproveitar essa delícia gelada!
- Agora, vamos preparar a ganache.
- Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo picado e adicione o creme de leite.
- Aqueça a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Em seguida, pegue uma forma com o fundo de ganache e espalhe a mistura no fundo, certificando-se de cobrir toda a superfície.
- Dê algumas batidinhas na forma para que a ganache fique bem compacta.
- Leve a forma ao freezer por 30 minutos para que a ganache fique bem firme antes de adicionar o creme batido.
- Agora que você tem todas as instruções, é hora de colocar a mão na massa e preparar esse maravilhoso Pudim de Sorvete.
- Desfrute dessa sobremesa refrescante e saborosa!
Receita de Pudim de Sorvete: tradicionalmente servido como sobremesa nas festas de verão, este pudim refrescante é sempre um sucesso. Feito com três ingredientes principais – sorvete, natas e biscoitos – este doce oferece sabores doces e crocantes em cada mordida! Além disso, todos os ingredientes usados são ricos em nutrientes saudáveis, como gorduras saudáveis das natas, cálcio e proteínas do leite e energia de açúcares e carboidratos dos biscoitos. Uma sobremesa saborosa e saudável ao mesmo tempo, este pudim é um deleite para todos os gostos! Visite o nosso site para descobrir como preparar esta receita de sucesso e surpreender todos no seu próximo churrasco!
Qual é o tamanho do prato que precisa para preparar a Receita de Pudim de Sorvete?
Um prato de tamanho médio (cerca de 24 cm) é suficiente para a Receita de Pudim de Sorvete.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pudim de Sorvete?
Prepare-se para cerca de 30 minutos de preparação e outros 30 minutos para gelar.
Posso substituir o sorvete por outros ingredientes?
Sim, pode substituir o sorvete por outros ingredientes como leite condensado, creme de leite ou chantilly.
É possível fazer essa Receita de Pudim de Sorvete sem usar a oven?
Sim, essa Receita de Pudim de Sorvete é feita inteiramente na geladeira.
Que tipo de sorvete devo usar na Receita de Pudim de Sorvete?
Você pode usar sorvete de sua escolha para a Receita de Pudim de Sorvete.
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