Pudim Sem Fogo: Um Doce Irresistível Sem Precisar de Calor!

Publicado em 21/8/2024 - 12h00
Por: Stefhany R.

Esta receita combina a suavidade do leite em pó e o sabor doce do leite condensado, resultando em um pudim que é perfeito para ocasiões especiais ou para um deleite rápido durante a semana.

Pudim Sem Fogo: Um Doce Irresistível Sem Precisar de Calor!

Experimente esta receita e descubra como algo simples pode se transformar em um grande sucesso.

Ingredientes

• 300 ml de leite integral
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 sachê de gelatina incolor (24 g)
• 200 g de leite em pó (aproximadamente 12 colheres de sopa)

Modo de Preparo

• Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante e reserve.
• No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado e o leite em pó. Bata até a mistura ficar homogênea.
• Enquanto o liquidificador está batendo, adicione a gelatina hidratada à mistura e continue batendo até incorporar completamente.
• Despeje a mistura em forminhas individuais.
• Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim fique firme.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida e bem incorporada à mistura para garantir que o pudim fique com a textura desejada.

Para Variar na Receita

• Experimente trocar o leite em pó por chocolate em pó para criar uma versão de chocolate do pudim.

Para uma Versão Saudável

• Use leite desnatado e leite condensado light para reduzir o teor de gordura e calorias, mantendo um sabor agradável.

Para Vender

• Se você pretende vender, considere a embalagem em potinhos individuais e decore com ganache ou chocolate derretido para atrair mais clientes. Sugira um preço de venda de seis a sete reais por potinho.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente cinco potinhos de 250 ml cada.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de geladeira para que o pudim fique firme.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a função da gelatina na receita?

A gelatina é responsável por dar a consistência firme ao pudim, sem a necessidade de cozimento.

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, você pode usar leite em pó integral ou desnatado, conforme sua preferência.

Quanto tempo o pudim deve ficar na geladeira?

O pudim deve ficar na geladeira por aproximadamente 1 hora para que fique firme e pronto para servir.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

O leite condensado é essencial para a doçura e cremosidade, mas você pode usar leite condensado light para uma versão mais leve.

Como posso fazer uma versão de chocolate?

Troque o leite em pó por chocolate em pó na mesma quantidade para criar uma deliciosa versão de chocolate do pudim.