Pudim de Maria-mole
- Calda:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Pudim:
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 vidro de leite de coco (200 militros)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 pacote de maria-mole (50 g)
- Preparo da calda:
- Primeiramente, organize todos os ingredientes da calda em uma superfície de trabalho.
- Em seguida, em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que se transforme em um caramelo delicioso.
- Com cuidado, adicione a água à panela e continue cozinhando até que o caramelo derreta completamente e se torne uma mistura homogênea.
- Desligue o fogo e transfira essa calda para uma forma de pudim previamente preparada, reservando-a na geladeira para esfriar.
- Modo de preparo e finalização:
- Agora, vamos ao passo seguinte.
- Reúna todos os ingredientes do pudim e tenha-os à mão.
- Em uma vasilha, misture a maria-mole com água quente até que se dissolva por completo.
- Aguarde um pouco para que essa mistura esfrie e, em seguida, transfira-a para o liquidificador.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco.
- Bata tudo por aproximadamente 5 minutos, até que a mistura fique homogênea e com uma consistência suave.
- Despeje esse líquido cuidadosamente na forma de pudim, tomando cuidado para não misturar com a calda já presente.
- Tampe a forma e reserve-a na geladeira por cerca de 5 horas, ou até que o pudim endureça completamente.
- Por fim, chegamos à última etapa.
- Desenforme o pudim e sirva-o bem geladinho.
- Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e se deliciar com cada pedaço.
- Bom apetite!
Pudim de Maria-mole é um delicioso doce brasileiro com muita história. Seu nome faz referência ao doce de leite Maria-mole que popularmente tem uma embalagem feita em formato de abacaxi. O pudim é ideal para servir em época de festas ou durante o ano todo.
Ele é preparado com farinha de trigo, leite, açúcar, gemas e manteiga. Como os ingredientes são bem conhecidos, são facilmente encontrados em casa e você pode facilmente preparar este adorado doce. Essa receita também oferece vantagens adicionais, como o baixo teor de gordura, já que contém baixa quantidade de manteiga.
O sabor doce, suave e leve do Pudim de Maria-mole é o segredo para sua fama. Ela é servida em muitas festas e é também um presente muito diferente e saboroso para dar para familiares e amigos. É uma receita simples, porém saborosa e, com certeza, é uma ótima opção para quem gosta de doces mas não quer comer algo muito doce.
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O que é o pudim de Maria-mole?
Pudim de Maria-mole é um doce brasileiro feito a partir de leite condensado, ovos e essência de baunilha.
Quais são os ingredientes do pudim de Maria-mole?
Leite condensado, ovos, essência de baunilha, açúcar e margarina.
Quanto tempo leva para fazer o pudim de Maria-mole?
Cerca de 1 hora e 30 minutos.
Preciso usar algum equipamento especial para preparar o pudim de Maria-mole?
Sim, um refratário ou uma forma para assar.
Como sei que o pudim de Maria-mole está pronto?
Quando ele estiver com a calda formada e a parte superior dourada.
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