Pudim de Caneca, uma Receita Simples, Rápida e Versátil que Você Pode Personalizar do seu Jeito

Publicado em 3/10/2023 - 09h00
Por: Stefhany R.

Você já ouviu falar do pudim de caneca? É uma receita muito fácil e prática de fazer, que leva apenas alguns minutos no micro-ondas.

Você pode preparar essa sobremesa para matar a vontade de comer algo doce, ou para surpreender alguém especial. O pudim de caneca é cremoso, macio e muito saboroso. Você vai se apaixonar por essa delícia!

O pudim de caneca é uma versão simplificada do tradicional pudim de leite condensado, que é uma das sobremesas mais populares do Brasil.

O pudim de caneca tem a vantagem de ser feito em porções individuais, sem precisar de forma, banho-maria ou forno. Além disso, você pode variar o sabor do seu pudim, adicionando chocolate, coco, café ou o que mais você quiser.

O pudim de caneca é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida e fácil, mas sem abrir mão do sabor. Ele é ideal para aqueles dias em que você está com pressa, ou com preguiça de cozinhar.

Você só precisa de alguns ingredientes básicos, que você provavelmente já tem em casa, e de uma caneca grande e resistente ao calor. Em poucos minutos, você terá um pudim de caneca delicioso e quentinho para saborear.

Pudim de Caneca, uma Receita Simples, Rápida e Versátil que Você Pode Personalizar do seu Jeito

Informações Nutricionais

As informações nutricionais a seguir são referentes a uma porção de pudim de caneca, que equivale a uma caneca com capacidade para 300 ml. Os valores podem variar conforme os ingredientes utilizados e o modo de preparo.

• Valor energético: 341 kcal
• Carboidratos: 58 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras totais: 8 g
• Gorduras saturadas: 4 g
• Colesterol: 189 mg
• Fibra alimentar: 0 g
• Sódio: 145 mg

Quantidade da Receita

Essa receita rende uma porção de pudim de caneca, que serve uma pessoa. Se você quiser fazer mais porções, basta multiplicar os ingredientes proporcionalmente e usar mais canecas.

Tempo da Receita

O tempo da receita é o seguinte:

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 3 minutos
• Tempo de espera: 10 minutos
• Tempo total: 18 minutos

Ingredientes

Para fazer o seu pudim de caneca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água

Como fazer Pudim de Caneca

Siga os passos abaixo para preparar o seu pudim de caneca:

Caramelizando

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, ou até formar uma calda dourada. Cuidado para não queimar o caramelo. Despeje a calda na caneca, cobrindo todo o fundo e as laterais.

Batendo

Em outra tigela, bata o ovo com um garfo ou um fouet. Adicione o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo. Despeje a mistura na caneca, sobre a calda de caramelo.

Cozinhando

Leve a caneca ao micro-ondas por cerca de 3 minutos, em potência alta. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho. O pudim deve ficar firme, mas ainda úmido no centro. Retire a caneca do micro-ondas com cuidado, pois ela estará muito quente.

Desenformando

Espere o pudim esfriar um pouco antes de desenformar. Você pode passar uma faca nas bordas da caneca para soltar o pudim. Vire a caneca sobre um prato e dê algumas batidinhas para desenformar o pudim.

Servindo

Seu pudim de caneca está pronto para ser servido. Você pode decorá-lo com raspas de chocolate, coco ralado, frutas picadas ou o que mais você preferir. Aproveite essa sobremesa rápida e deliciosa!

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @CulinariaemCasa

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Algumas dicas para fazer a receita de pudim de caneca com sucesso são:

• Use uma caneca grande e resistente ao calor, que possa ir ao micro-ondas sem rachar ou quebrar.
• Cuidado para não queimar o caramelo, pois ele pode ficar amargo e estragar o sabor do pudim. Faça ciclos curtos de aquecimento e observe a cor da calda.
• Não encha a caneca até a borda com a mistura do pudim, pois ela pode transbordar durante o cozimento. Deixe um espaço de pelo menos dois dedos.
• O tempo de cozimento do pudim pode variar conforme a potência do seu micro-ondas. O pudim deve ficar firme, mas ainda úmido no centro. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
• Espere o pudim esfriar um pouco antes de desenformar. Você pode passar uma faca nas bordas da caneca para soltar o pudim. Vire a caneca sobre um prato e dê algumas batidinhas para desenformar o pudim.