Molho Tártaro, uma Delícia Versátil e Refrescante

Molho Tártaro, uma delícia versátil e refrescante! Aprenda a fazer esse clássico molho com maionese, pickles e especiarias. Ideal para acompanhar peixes, frango e saladas. Experimente!


REPRODUÇÃO/DIVULGAÇÃO
Molho Tartaro

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Stefhany R.


molho tártaro é um clássico da culinária que combina sabor, frescor e versatilidade. Com sua base de maionese, esse molho é perfeito para acompanhar diversos pratos, desde peixes e frutos do mar até carnes grelhadas e saladas. Se você ainda não experimentou essa delícia, está na hora de conhecer!



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Molho Tártaro, uma Delícia Versátil e Refrescante

Informações Nutricionais

Por porção (colher de sopa):

  • Caloria: 32 kcal
  • Gordura: 2,5 g
  • Gorduras saturadas: 0,5 g
  • Gorduras monoinsaturadas: 0,5 g
  • Gorduras poliinsaturadas: 1,4 g
  • Carboidratos: 2,0 g
  • Açúcares: 0,6 g
  • Proteína: 0,2 g
  • Fibra alimentar: < 0,1 g
  • Colesterol: 1,1 mg
  • Sódio: 0,1 g
  • Água: 10,1 g

Quantidade da Receita

Essa receita rende aproximadamente 32 colheres de sopa.

Tempo da Receita

Tempo total estimado: 15 minutos

Ingredientes

Para preparar o molho tártaro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de pickles ou pepinos picados
  • 2 colheres de sopa de cebola picada (opcional)
  • 1 colher de sopa de cebolinha ou endro (dill) picado
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre
  • 1 colher de chá de açúcar refinado (opcional)
  • Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer Molho Tártaro

  1. Comece picando finamente os pickles ou pepinos e, se preferir, também a cebola. Isso garantirá um molho mais homogêneo.
  2. Em uma tigela, misture a maionese, os pickles, a cebola, a cebolinha (ou endro), a mostarda e o suco de limão.
  3. Ajuste o sabor com açúcar, caso esteja muito ácido, e adicione pimenta-do-reino conforme seu gosto.
  4. Reserve o molho tártaro na geladeira por pelo menos 30 minutos para servir bem geladinho.

Receita em Vídeo

Canal: @sandubainsano

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso:

  • Prefira usar mostarda l’ancienne (com grãos) para um aspecto e sabores mais interessantes no molho tártaro.
  • Sirva gelado para melhor sabor.



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