Pizza de Atum para Iniciantes: Receita Fácil e Sem Erro

Pizza de Atum para Iniciantes: Receita Fácil e Sem Erro

A pizza de atum é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa.


CRÉDITOS: AlineDicasReceitas
Pizza de Atum para Iniciantes Receita Fácil e Sem Erro

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Stefhany R.


Com uma massa feita no liquidificador e um recheio rico em sabores, essa pizza é perfeita para ser servida em almoços, jantares ou encontros informais.



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Pizza de Atum para Iniciantes: Receita Fácil e Sem Erro

Ideal para quem está começando na cozinha, essa pizza é fácil de preparar e garante um resultado incrível.

Ingredientes

Recheio

  • 3 latas de atum ralado (sem óleo)
  • 3 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Orégano a gosto

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Prepare o Recheio:

    • Em uma tigela, misture o atum, os tomates, a cebola, as azeitonas, a salsa, a cebolinha e o sal. Reserve.
    • Misture o molho de tomate com o orégano a gosto.
  2. Prepare a Massa:

    • No liquidificador, bata o leite, os ovos e o sal.
    • Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea.
    • Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
  3. Montagem:

    • Despeje a massa em uma forma de pizza untada com margarina e polvilhada com farinha.
    • Pré-asse a massa em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
    • Retire do forno, espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione o recheio de atum por cima.
    • Polvilhe orégano e regue com um fio de azeite.
    • Leve ao forno novamente por 15-20 minutos, até a massa dourar e o recheio estar bem quente.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Asse a massa em forno bem pré-aquecido para garantir uma base crocante.
  • Escorra bem o óleo do atum para evitar que a pizza fique encharcada.

Para Variar na Receita

  • Substitua o atum por sardinha ou frango desfiado.
  • Adicione outros vegetais ao recheio, como pimentão ou milho.

Para uma Versão Saudável

  • Use farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.
  • Substitua o leite integral por leite desnatado ou bebida vegetal.

Para Vender

  • Prepare mini pizzas usando formas menores.
  • Embale em caixas de pizza pequenas e personalize com a sua marca.

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende uma pizza grande de aproximadamente 30 cm de diâmetro.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo a pré-assagem da massa e o tempo final no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha na massa?

Sim, você pode usar farinha integral ou farinha sem glúten como substitutos.

Preciso pré-assar a massa?

Sim, a pré-assagem ajuda a deixar a massa mais crocante e evita que fique crua no centro.

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Posso adicionar queijo ao recheio?

Claro, adicione queijo ralado a gosto sobre o recheio antes de levar ao forno pela segunda vez.

Qual a melhor forma de armazenar a pizza?

Guarde a pizza em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar a pizza?

Sim, congele a pizza pré-assada e sem recheio. Depois, acrescente o recheio na hora de assar novamente.



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