Sanduíche de Calabresa com Pão Velho: A Receita Que Vai Mudar Seu Jeito de Aproveitar Sobras!

Publicado em 12/8/2024 - 11h00
Por: Stefhany R.

Com uma combinação irresistível de linguiça calabresa, cebola, tomate e azeitonas, esse prato transforma o pão velho em uma refeição deliciosa e reconfortante.

Sanduíche de Calabresa com Pão Velho: A Receita Que Vai Mudar Seu Jeito de Aproveitar Sobras!

Prepare-se para receber elogios e aproveitar cada mordida deste prato simples e delicioso!

Ingredientes

• 6 pãezinhos amanhecidos
• 450g de linguiça calabresa
• 30g de cebola picada
• 70g de tomate picado
• 50g de azeitonas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

• Preparar o Recheio:

• Frite a linguiça calabresa em uma frigideira até ficar bem dourada. Adicione a cebola picada e cozinhe até ela murchar. Acrescente o tomate e as azeitonas e cozinhe por mais alguns minutos.

• Adicionar a Farinha:

• Misture a farinha de trigo na mistura de calabresa para dar uma consistência cremosa. Tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.

• Preparar os Pãezinhos:

• Corte a parte superior dos pãezinhos e retire um pouco do miolo para criar espaço para o recheio.

• Montar o Sanduíche:

• Recheie os pãezinhos com a mistura de calabresa. Se desejar, adicione queijo e polvilhe com orégano.

• Assar:

• Coloque os pãezinhos recheados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o pão esteja crocante.

• Servir:

• Retire do forno e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use pão amanhecido para garantir que o recheio não deixe o pão muito molhado.
• Não sobrecarregue os pãezinhos com recheio para evitar que o pão fique muito úmido.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como pimentões, cogumelos ou queijo ralado.
• Troque a linguiça calabresa por outro tipo de embutido ou carne.

Para uma Versão Saudável

• Utilize pão integral ou de grãos no lugar do pão francês.
• Substitua a linguiça calabresa por peito de frango desfiado ou tofu.

Para Vender

• Embale os sanduíches em papel alumínio ou sacos plásticos próprios para alimentos.
• Prepare porções individuais para facilitar o consumo e a venda.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 6 sanduíches.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o pão estiver muito seco?

Se o pão estiver muito seco, adicione um pouco de manteiga ou azeite antes de rechear para ajudar a manter a umidade.

Posso preparar o recheio com antecedência?

Sim, você pode preparar o recheio com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 2 dias.

Como posso substituir a linguiça calabresa?

Você pode substituir a linguiça calabresa por peito de frango desfiado, carne moída ou até mesmo por um recheio vegetariano.

O que fazer se não tiver farinha de trigo?

Se não tiver farinha de trigo, você pode usar amido de milho ou simplesmente omitir o ingrediente para um recheio mais líquido.

Posso congelar os sanduíches?

Sim, você pode congelar os sanduíches prontos antes de assar. Apenas descongele e asse conforme as instruções quando estiver pronto para comer.