Rosquinha ou Biscoito de Trigo para Lanchar

Publicado em 4/7/2024 - 21h00
Por: Stefhany R.

As rosquinhas são conhecidas pela sua textura macia e sabor suave

Rosquinha ou Biscoito de Trigo para Lanchar

Ideais para serem servidas no lanche da tarde ou como acompanhamento de bebidas quentes.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1.5 colheres de sopa de fermento para bolo
• Aproximadamente 500g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a margarina, o leite e o açúcar, mexendo bem.
3. Acrescente o amido de milho e o fermento, misturando até incorporar.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo até que a massa esteja lisa e maleável.
5. Modele as rosquinhas conforme desejado e coloque-as em uma assadeira untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30-35 minutos, até dourar por baixo e ficar claro por cima.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Garanta que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar canela em pó ou erva-doce à massa para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para aumentar o valor nutricional.

Para Vender

• Embale as rosquinhas em embalagens individuais para facilitar a venda e conservação.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 rosquinhas, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

As rosquinhas ficam muito secas se assar por muito tempo?

Não, para manter a maciez, é ideal assar até que fiquem douradas por baixo e levemente claras por cima.

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim, você pode congelar a massa já modelada. Basta deixar descongelar antes de assar.

Posso substituir o amido de milho por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de trigo comum caso não tenha amido de milho disponível.

Como posso armazenar as rosquinhas após assadas?

Guarde as rosquinhas em um recipiente fechado para mantê-las frescas por mais tempo.

É possível dobrar a receita?

Sim, você pode dobrar todos os ingredientes para fazer uma quantidade maior de rosquinhas.