Receita de Croissant de Queijo e Presunto
- 150g de queijo muçarela fatiado
- 150g de presunto fatiado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)
- 1 ovo (para pincelar)
- 300g de massa folhada pronta
- Antes de iniciar, certifique-se de retirar a massa folhada da geladeira e deixá-la descansar por alguns minutos, a fim de facilitar sua maleabilidade.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que esteja pronto para assar os croissants.
- Com uma superfície limpa e polvilhada com farinha, abra a massa folhada em um formato retangular com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Utilize uma faca afiada para cortá-la em triângulos de tamanho médio, de acordo com a quantidade desejada de croissants.
- Agora, é hora de adicionar o recheio! Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo na parte mais larga de cada triângulo de massa.
- Em seguida, comece a enrolar a massa a partir da base larga, seguindo em direção à ponta, até formar um croissant.
- Repita esse processo até que todos os triângulos estejam prontos.
- Em uma tigela pequena, bata levemente um ovo.
- Com o auxílio de um pincel de cozinha, pincele delicadamente a superfície dos croissants com o ovo batido para obter um acabamento dourado e brilhante.
- Se desejar, acrescente sementes de gergelim para adicionar um toque crocante.
- Acomode os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre eles para que possam expandir durante o processo de cozimento.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os croissants estejam dourados e crocantes.
- Por fim, retire os croissants do forno e permita que esfriem por alguns minutos antes de servi-los.
- Esses deliciosos quitutes podem ser degustados tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
- Desfrute do irresistível sabor do croissant de presunto e queijo!
A Receita de Croissant de Queijo e Presunto é uma receita emblemática da culinária francesa, conhecida por seu sucesso e por sua proximidade com o estilo de vida artístico e gourmet francês. Esta é uma das versões mais populares do croissant, já que promove a rica combinação de queijo cheddar e presunto, para aproveitar os benefícios dos dois alimentos: a proteína magra dos laticínios e os nutrientes do presunto.
Diferente de outras receitas de café da manhã francesas, a Receita de Croissant de Queijo e Presunto é adequada para qualquer época do ano, já que não depende de temperaturas mais amenas para sua confecção. Aprenda a preparar esta delícia refrescante e nutritiva para o seu café da manhã ou brunch! Experimente a Receita de Croissant de Queijo e Presunto, com fartura de benefícios nutritivos em seu prato. Explorar esta receita completa em nosso site!
Qual é o melhor tipo de queijo a usar para a Receita de Croissant de Queijo e Presunto?
O queijo parmesão é considerado o melhor para usar com essa receita.
Quantos croissants posso fazer com essa receita?
Essa receita rende de 16 a 18 croissants.
O que devo usar para enrolar os croissants?
Você pode usar uma borda de pastelaria comprada pronta ou cortar tiras de massa folhada.
Posso usar outros ingredientes com o queijo e presunto?
Você pode sim. Experimente usar bacon, alho, cebolas ou até mesmo ervas para uma sabor mais profundo.
Como sei quando os croissants estão cozidos?
Os croissants estão prontos quando o topo ficar dourado e a massa de dentro estiver cozida.
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