Pipoca Irresistível com Leite em Pó: Uma Explosão de Sabor

Publicado em 16/7/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Esta receita é perfeita para quem busca um lanche doce e crocante, ideal para ser saboreado em qualquer momento do dia.

Pipoca Irresistível com Leite em Pó: Uma Explosão de Sabor

É ótima para servir em festas, sessões de cinema em casa ou até mesmo como um agrado especial para a família.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de milho de pipoca
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó (ou a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, adicione o óleo de soja e o milho de pipoca. Mexa bem para envolver todos os grãos de milho no óleo.
2. Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa constantemente até que os primeiros grãos comecem a estourar.
3. Quando as pipocas estiverem quase todas estouradas, diminua o fogo para médio-baixo e continue mexendo até que o estouro dos grãos diminua.
4. Retire a panela do fogo e reserve as pipocas em uma tigela grande.
5. Em outra panela, coloque o açúcar e derreta em fogo médio até obter um caramelo dourado.
6. Com cuidado, adicione o leite e mexa vigorosamente até que o caramelo esteja completamente dissolvido no leite.
7. Acrescente a manteiga e continue mexendo até que esteja completamente derretida e incorporada ao caramelo.
8. Despeje a calda de caramelo sobre as pipocas reservadas, misturando delicadamente para cobri-las por completo.
9. Polvilhe o leite em pó sobre as pipocas caramelizadas, misturando bem para que todas fiquem envolvidas na camada cremosa de leite em pó.
10. Deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.

Dicas Extras para Fazer a Receita

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar uma panela grande o suficiente para as pipocas estourarem sem transbordar.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir o leite em pó por chocolate em pó para uma versão ainda mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

• Reduza a quantidade de açúcar e use leite desnatado em vez de leite integral para uma opção mais leve.

Para Vender

• Embale as pipocas em porções individuais e ofereça como uma opção gourmet em eventos ou para venda direta.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo as pipocas doce com leite em pó duram?

As pipocas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias.

Posso usar leite de coco em vez de leite normal?

Sim, você pode substituir o leite por leite de coco para uma versão com um sabor tropical.

Como evitar que o caramelo queime?

Mantenha o fogo médio e mexa constantemente enquanto derrete o açúcar para evitar que ele queime.

Posso adicionar outros toppings além do leite em pó?

Sim, você pode adicionar amendoim triturado, castanhas ou mesmo raspas de chocolate para variar o sabor e a textura.

Como garantir que todas as pipocas fiquem cobertas com o leite em pó?

Misture bem as pipocas enquanto adiciona o leite em pó para garantir uma cobertura uniforme.