Cuscuz de Frigideira: Pronto em Minutos e Cheio de Sabor

Publicado em 21/7/2024 - 11h00
Por: Stefhany R.

Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse prato é ideal para quem busca algo simples, mas recheado de sabor.

Cuscuz de Frigideira: Pronto em Minutos e Cheio de Sabor

Experimente e descubra como algo tão simples pode ser tão delicioso!

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de Milharina
• 1 xícara (240 ml) de água
• Sal a gosto
• 1 ovo
• 1 colher de creme de cebola
• Presunto e queijo muçarela para o recheio

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, combine a Milharina, o sal e o creme de cebola.
2. Adicione a água e misture bem. Deixe a mistura hidratar por 10 minutos.
3. Após a hidratação, quebre o ovo na mistura e mexa até incorporar bem.
4. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de manteiga ou óleo.
5. Coloque metade da mistura na frigideira e espalhe uniformemente.
6. Distribua presunto e queijo muçarela sobre a camada de cuscuz.
7. Cubra com o restante da mistura de cuscuz.
8. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por aproximadamente 10 minutos.
9. Vire o cuscuz e cozinhe por mais 5 minutos ou até que esteja completamente cozido e dourado.
10. Retire da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Ajuste o sal e os temperos de acordo com seu gosto. Verifique o ponto do sal antes de cozinhar para garantir que o cuscuz esteja bem temperado.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, vegetais ou outros tipos de queijos. Isso permitirá variar o prato conforme suas preferências.

Para uma Versão Saudável

• Utilize queijo light e substitua o presunto por peito de frango desfiado para uma opção mais leve e saudável.

Para Vender

• Corte o cuscuz em pedaços pequenos e coloque em embalagens individuais. É uma excelente opção para vender como lanche rápido ou petisco.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das fatias cortadas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 25 minutos, incluindo o tempo de hidratação e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se o cuscuz está completamente cozido?

O cuscuz deve estar dourado e firme ao toque. Certifique-se de que a parte interna está bem cozida e que o queijo está derretido.

Posso usar outros tipos de farinha no lugar da Milharina?

A Milharina é ideal para essa receita, mas você pode experimentar com outras farinhas de milho, se desejar.

Qual é a melhor forma de armazenar o cuscuz de frigideira?

Armazene o cuscuz em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode ser reaquece-lo em uma frigideira ou micro-ondas.

É possível fazer o cuscuz de frigideira sem recheio?

Sim, você pode preparar o cuscuz apenas com a massa. Fica igualmente delicioso e pode ser servido com acompanhamentos de sua preferência.

Posso preparar o cuscuz de frigideira com antecedência?

Sim, você pode prepará-lo com antecedência e armazenar na geladeira. Reaqueça antes de servir para manter a textura e o sabor.