Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho
- Marinada:
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1 cebola média, picada
- 500g de bife (preferencialmente de gado, como flank steak)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho, picados
- Montar os Tacos:
- Molho picante a gosto
- Tortilhas de milho
- Coentro fresco picado (opcional, para decoração)
- Queijo derretido (como queijo cheddar ou queijo mexicano)
- Primeiramente, em uma tigela, comece misturando todos os ingredientes da marinada até obter uma mistura homogênea.
- Certifique-se de que os bifes estejam completamente cobertos por essa deliciosa combinação.
- Para garantir o melhor sabor, deixe-os marinar na geladeira por no mínimo 2 horas ou, se preferir, durante a noite.
- Após o tempo de marinada, retire os bifes da geladeira e permita que atinjam a temperatura ambiente.
- Isso ajudará a garantir um cozimento uniforme e suculento.
- Em seguida, aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto.
- Essa etapa é fundamental para criar aquela crosta suculenta nos bifes.
- Grelhe-os por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que alcancem o ponto desejado.
- Agora, é importante deixá-los descansar antes de fatiar, para que os sucos se distribuam de maneira uniforme.
- Agora vem a parte divertida! Pegue uma tortilha de milho e coloque algumas fatias dos bifes grelhados.
- Em seguida, adicione queijo derretido por cima, coentro fresco picado e molho picante a gosto.
- Essa combinação de sabores irá elevar seu taco a outro nível de deliciosidade.
- Dobre a tortilha ao meio, formando um taco, e repita o processo para fazer os outros tacos.
- Aproveite para soltar sua criatividade adicionando outros ingredientes, como cebola roxa em fatias finas ou abacate amassado.
- Por fim, sirva imediatamente e desfrute desses irresistíveis Tacos de Bife Birria com Queijo e Molho! Seja em um almoço descontraído com amigos ou em um jantar especial, essa receita certamente fará sucesso.
- Não se esqueça de ter à mão guardanapos, pois esses tacos podem ser um tanto irresistíveis e um pouco bagunçados, mas vale cada mordida.
- Bom apetite!
Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho: vem de uma região mexicana chamada Jalisco. Essa é uma refeição clássica por lá, especialmente no ano novo. A tradição diz que a comida de ano novo traz boa sorte, e é por isso que muitas famílias preparam esse prato para a virada do ano.
O taco de bife birria com queijo molho é feito de costeletas curtidas, que são cobertas com uma mistura de temperos mexicanos, tais como cominho, cebola, pimenta e alho. O sabor é aumentado com o queijo e o molho de tomate, que são colocados sobre a carne. Por fim, ele é embrulhado em uma tortilla de farinha para o taco perfeito.
Além de ser muito saboroso, há também alguns benefícios nutricionais para a Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho. A carne utilizada na receita é geralmente magra. Isso combinado com os outros nutrientes contidos nos ingredientes como pimentas, alho e queijo, torna a refeição muito nutritiva, além de saborosa.
Se você está em busca de uma refeição saborosa, nutritiva e que te ajudará a ter um começo de ano bem sucedido, não procure mais. Explore a Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho no nosso site para combinar sabor e boa sorte!
Qual o tempo de preparo da Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho?
Aproximadamente 1 hora.
Quantas porções essa receita rende?
Aproximadamente 6 porções.
Que ingredientes são necessários para essa receita?
400g de bife, 1 cebola, 1 tomate, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de caldo de galinha, 1 colher de sal, 2 colheres de chá de alho em pó, 1 xícara de queijo.
Qual a técnica de preparo?
Refogue o bife e misture os demais ingredientes. Em seguida, coloque o queijo derretido e enrolle os tacos.
Qual a temperatura ideal para assar a Receita de Taco de Bife Birria com Queijo Molho?
200°C a 220°C.
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