Receita de Peito de Frango ao Molho de Creme de Tomate Seco e Manjericão
- Peito de Frango:
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
- 4 peitos de frango
- Para o Molho de Creme:
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Para a Cobertura:
- Folhas de manjericão fresco
- Tomates secos (quantidade a gosto), hidratados e picados
- Primeiramente, comece preparando o peito de frango, temperando-o com uma pitada de sal e pimenta a seu gosto.
- Em seguida, em uma frigideira ou grelha, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Coloque os peitos de frango para grelhar até que estejam totalmente cozidos e com uma crosta dourada.
- Depois de prontos, reserve-os para serem adicionados ao prato final.
- Agora, vamos preparar o delicioso molho de creme para acompanhar o frango.
- Na mesma frigideira em que grelhou o frango, adicione uma colher de manteiga e refogue o alho até que ele exale seu aroma característico.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o caldo de galinha, mexendo bem para que se misturem.
- Tempere com sal e pimenta a seu gosto e deixe o molho ferver até que ele engrosse levemente, adquirindo uma consistência cremosa e saborosa.
- Agora é hora de montar o prato e deixá-lo ainda mais apetitoso.
- Coloque os peitos de frango grelhados em pratos individuais, garantindo que eles estejam bem distribuídos.
- Em seguida, despeje generosamente o molho de creme por cima de cada peito de frango, garantindo que fiquem bem cobertos e suculentos.
- Para adicionar um toque especial, vamos incluir uma cobertura deliciosa.
- Espalhe de forma equilibrada os tomates secos picados sobre o frango, garantindo que cada pedaço seja agraciado com essas explosões de sabor.
- Por fim, para adicionar um toque de frescor e aroma, decore o prato com algumas folhas frescas de manjericão, tornando a apresentação ainda mais atraente.
- Agora que o prato está montado e visualmente irresistível, está na hora de servir e apreciar essa combinação maravilhosa de sabores.
- Sirva imediatamente, para que todos possam desfrutar do contraste de sabores e da elegância simples deste prato.
- Aproveite cada garfada e deixe-se encantar por essa deliciosa experiência culinária.
A Receita de Peito de Frango ao Molho de Creme de Tomate Seco e Manjericão é uma combinação perfeita de sabores equilibrados entre o sabor suave do frango, o sabor adocicado da cebola, o salgado do molho de creme e o aroma picante do manjericão. Essa é uma receita que une a sazonalidade e frescor dos ingredientes com o sabor intenso desta fusão de sabores, oferecendo benefícios nutricionais para quem a desfruta.
O peito de frango é um ingrediente fácil de encontrar durante todo o ano, e é considerado uma das melhores fontes de proteína de alto valor biológico, pois contém todos os tipos de aminoácidos essenciais. O tomate seco contribui com sais minerais antioxidantes, como o cálcio, magnésio, potássio, entre outros, e a cebola é rica em vitamina C, ferro e flavonoides. Por fim, o manjericão possui propriedades anti-inflamatórias e curativas, além de fornecer vitaminas A, C, e K, ferro, magnésio e potássio.
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Qual é a melhor maneira de cozinhar o frango?
Grelhar, assar ou refogar são as melhores opções de cozinhar o frango.
Qual é o melhor tomante para usar?
Tomates maduros em cubos são recomendados para a receita.
Tenho que usar o manjericão?
O manjericão é recomendado para dar mais sabor à receita.
Qual é o melhor molho para usar?
O molho de creme de tomate seco e manjericão é ideal para a receita.
Posso usar outras especiarias?
Sim, você pode usar outras especiarias, como alho, pimenta, etc.
Qual é o tempo de preparo?
A receita tem um tempo de preparo de cerca de 30 minutos.
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