Receita de Camarão à Milanesa
- 1 limão (suco)
- óleo para fritar
- 500g de camarão sem vísceras e sem casca
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha para polvilhar
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- 2 ovos ligeiramente batidos para empanar
- Primeiramente, delicadamente tempere os camarões com suco de limão, sal e uma pitada de pimenta.
- Essa combinação de sabores irá realçar o sabor do camarão e torná-lo ainda mais delicioso.
- Em seguida, vamos empanar os camarões para criar uma crosta crocante e dourada.
- Comece passando os camarões na farinha de trigo, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Em seguida, mergulhe-os em um ovo batido, que ajudará a aderir a farinha de rosca.
- Por fim, envolva-os generosamente na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem revestidos em todos os lados.
- Agora, é hora de fritar os camarões para obter aquele exterior crocante e um interior suculento.
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela, certificando-se de que esteja bem quente.
- Com cuidado, coloque os camarões empanados no óleo quente, evitando qualquer respingo.
- Deixe-os fritar por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
- Assim que os camarões estiverem prontos, retire-os delicadamente da panela e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Isso garantirá que eles fiquem leves e não oleosos.
- Por fim, sirva os camarões ainda quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
- Pode ser um molho de alho cremoso, um molho agridoce ou até mesmo um molho de pimenta para dar um toque picante.
- A escolha é sua!
- Agora você está pronto para aproveitar um delicioso camarão à milanesa, com uma crosta crocante e um sabor irresistível.
- Siga esses passos simples e desfrute dessa iguaria em sua própria cozinha.
Receita de Camarão à Milanesa é um prato típico italiano que conquistou o paladar de diversos países. Esta receita, de origem siciliana, combina camarão selecionado com uma deliciosa e crocante camada de massa. Além disso, a Receita de Camarão à Milanesa conta com uma combinação de ingredientes que oferece uma variedade de benefícios à saúde. O camarão é rico em proteínas, ácidos graxos ω-3 e minerais, enquanto a massa é fonte de carboidratos complexos.
A Receita de Camarão à Milanesa é super versátil pois pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou até mesmo como entrada. Seu preparo é simples e pode ser adaptado para diversas épocas do ano.
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Qual é o tamanho ideal do camarão para esta receita?
O tamanho ideal do camarão é de 16/20 camarões por quilo.
Quantos camarões devo usar por porção?
Um bom número é usar cerca de 7 a 8 camarões por porção.
Posso usar outros tipos de camarões?
Sim, você pode usar outros tipos de camarões para essa receita.
Que temperatura a frigideira deve estar?
Você deve manter a temperatura da frigideira entre médio-alta.
Posso assar a receita de Camarão à Milanesa?
Sim, você pode assar a receita de Camarão à Milanesa.
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