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Receita de Fatias Húngaras Natalina

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24 Porções

Tempo: 2 h 10 min

Ingredientes:

MASSA:
540g de farinha de trigo [4 xícaras e 1/2]
ovo [2 unidades]
240 ml de leite morno[1 xícara]
10g de fermento biológico seco instantânio [1 envelope]
45 de açúcar [3 colheres de sopa]
40g de manteiga [2 colheres de sopa]
1 pitada de sal
RECHEIO:
100g de manteiga [ 5 colheres de sopa]
270g de açúcar [1 xícara e 1/2]
100g de coco ralado
CALDA:
240 ml de leite morno [1 xícara]
90g de açúcar [1/2 xícara]

Modo de Preparo:

Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture. Abra um buraco e acrescente os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal. Misture os ingredientes com uma colher.
Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo, continue mexendo com uma espátula ou uma colher. Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos.
Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa, quando ficar bem homogênia volte para a tigela e cubra com um pano.
Deixe crescer em local sem corrente de ar por seca de 40 minutos ou até dobrar de volume. Divida a massa e polvilhe farinha na sua bancada e abra a metade da massa com um rolo e deixe na sua espessura 0,5cm em um formato retangular.
Misture a manteiga e o açúcar até formar uma pastilha. Espalhe metade dessa mistura na massa e coloque metade do coco ralado. Enrole a massa como se fosse rocambole e corte com espessura de 3cm.
Repita o mesmo processo com a outra metade da massa, transfira para uma assadeira untada e enfarinhada, coloque uma do lado da outra e cubra com um pano, reserve por mais 30 minutos ou até dobrarem o volume. Asse em forno preaquecido 200C por 30 minutos ou até dourar levemente.
Misture o leite e o açúcar e despeje a calda nas fatias já assadas em seguida volte ao forno, por mais 2 minutos para secar. Desligue o fogo e sirva as fatias.

Curiosidades Sobre a Receita

Receita de Fatias Húngaras Natalina

Esses pãezinhos deliciosos são mais conhecidos como fatias húngaras, é perfeito pra comer no café da manhã ou no lanche da tarde, até mesmo para complementar sua ceia de natal.

Ele é super fácil de fazer e vale muito apena provar.

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