Arroz com Frango Fácil em Uma Panela Só

Publicado em 26/10/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

O arroz fica bem soltinho e temperado, enquanto o frango ganha uma textura macia e suculenta.

Arroz com Frango Fácil em Uma Panela Só

Geralmente, o Arroz com Frango Fácil em Uma Panela Só é servido como prato principal, sendo ótimo para um almoço rápido ou até mesmo um jantar leve.

Basta um toque de salsa ou cebolinha para finalizar e garantir aquele sabor especial.

Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 1/2 lata de milho escorrido
• 2 dentes de alho laminados
• 1 tomate pequeno picado (com semente e pele)
• 1 e 1/2 xícara de arroz cru
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 250 g de peito de frango cortado em cubos (ou outra parte do frango)
• Sal a gosto
• 1 colher de café de tempero mineiro
• 1 colher de café de colorau
• 1/2 colher de café de açafrão
• Água quente para cozinhar o arroz

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o frango até ele perder o aspecto cru.
2. Acrescente a cebola e o alho laminado, refogando por mais 3-4 minutos até a cebola murchar.
3. Adicione o arroz cru e refogue por mais 3-4 minutos com o frango, cebola e alho.
4. Coloque o tomate picado, o milho e todos os temperos. Mexa bem para misturar.
5. Acrescente água quente até cobrir todos os ingredientes. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
6. Quando a primeira água secar, adicione mais um pouco de água quente até a altura do arroz e tampe novamente.
7. Espere a segunda água secar completamente e verifique se o arroz está cozido. Desligue o fogo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende em média 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 35 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Você pode variar a receita usando coxa e sobrecoxa de frango, ou até adicionar legumes como cenoura em cubos para dar um toque especial e nutritivo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o peito de frango por outra parte?

Sim, você pode usar coxa, sobrecoxa ou até o frango inteiro picado para dar mais sabor ao prato.

Como saber a quantidade certa de água para cozinhar o arroz?

Basta cobrir todos os ingredientes com água e deixar passar um pouco do nível do arroz.

É possível fazer essa receita com arroz integral?

Sim, mas o arroz integral requer mais tempo de cozimento e um pouco mais de água.

Qual a melhor forma de armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Aqueça em uma panela ou no micro-ondas na hora de servir.

Posso adicionar queijo para finalizar?

Sim, um toque de queijo ralado por cima fica delicioso e dá um toque especial à receita.

Benefícios da Receita

O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, ajudando na construção muscular e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, que auxiliam na saúde do cérebro e no metabolismo energético.