Sabor de Amendoim: Brigadeiro que Marca Momentos
Descubra como fazer um delicioso brigadeiro de amendoim que encanta pelo sabor e pela textura cremosa.
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Ideal para qualquer ocasião, este doce brasileiro é servido em festas, lanches e sobremesas, garantindo um toque especial com amendoim torrado e moído na massa.
Sabor de Amendoim: Brigadeiro que Marca Momentos
Perfeita para qualquer ocasião, proporcionando um sabor único que certamente deixará todos com água na boca!
Ingredientes
- 395 ml de leite condensado integral
- 1 colher cheia de manteiga ou margarina
- 4 colheres cheias de achocolatado em pó Nescau
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
- 5 colheres de amendoim torrado e moído na massa (comprado pronto)
- Amendoim torrado e moído para empanar
- Manteiga para untar as mãos
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite e o amendoim torrado e moído. Misture bem.
- Cozinhe até obter uma massa consistente que desgrude completamente da panela.
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar, coberto com plástico filme.
- Após esfriar, leve à geladeira por 20 minutos para facilitar na hora de enrolar.
- Unte as mãos com manteiga e modele os brigadeiros.
- Passe os brigadeiros no amendoim torrado e moído para empanar.
- Sirva em forminhas e aproveite!
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use uma panela de fundo grosso para evitar que o brigadeiro queime.
- Mexa continuamente durante o cozimento para garantir uma textura uniforme.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar pedaços de amendoim crocante para mais textura.
- Substitua o achocolatado por cacau em pó para um brigadeiro mais intenso.
Para uma Versão Saudável
- Utilize leite condensado e creme de leite light.
- Reduza a quantidade de açúcar adicionando adoçante culinário.
Para Vender
- Modele os brigadeiros em tamanhos pequenos e embale de maneira atrativa.
- Explore eventos locais e redes sociais para divulgar seus produtos.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 20 brigadeiros.
- O tamanho dos brigadeiros pode variar conforme sua preferência ao enrolar.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de resfriamento na geladeira.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar os brigadeiros?
Os brigadeiros podem ser armazenados em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar os brigadeiros prontos?
Sim, os brigadeiros podem ser congelados por até 1 mês. Descongele-os na geladeira antes de servir.
Posso usar amendoim sem sal na receita?
Sim, você pode usar amendoim sem sal e ajustar a quantidade de sal conforme seu gosto.
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Você pode experimentar com castanhas ou nozes moídas para variar o sabor do brigadeiro.
Posso fazer esta receita sem achocolatado?
Sim, você pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um brigadeiro menos doce.
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