Rosquinhas Celestiais de Coco: Receita Fofinha e Irresistível
Uma receita divina que combina a suavidade do coco com a doçura envolvente do leite condensado.
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Estas rosquinhas são perfeitas para qualquer ocasião, seja como um acompanhamento para o café da tarde ou como sobremesa especial em uma festa.
Rosquinhas Celestiais de Coco: Receita Fofinha e Irresistível
Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, elas são um verdadeiro agrado para os sentidos. Prontas para conquistar o paladar de todos que provarem, são simples de preparar e certamente deixarão sua cozinha perfumada com o aroma irresistível do coco.
Ingredientes
- 600g de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 10g de fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture os ovos, açúcar, margarina e sal.
- Adicione o leite e o fermento, misturando bem.
- Gradualmente, adicione a farinha até obter uma massa macia.
- Sovar a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Modele as rosquinhas, deixe crescer por mais 15 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos.
- Após assar, banhe as rosquinhas em leite condensado e coco ralado.
Dicas Extras
- Armazenamento: Guarde as rosquinhas em um recipiente hermético para manter a frescura por mais tempo.
- Variações de Cobertura: Além do coco ralado, experimente polvilhar açúcar de confeiteiro ou mergulhar as rosquinhas em chocolate derretido.
- Toque Especial: Adicione uma pitada de canela na massa para um aroma extra e um sabor levemente picante.
Rendimento da Receita
Aproximadamente 20 rosquinhas.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 1 hora e 30 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar raspas de limão na massa para um toque cítrico.
Dúvidas Sobre a Receita
Como armazenar as rosquinhas?
Para manter as rosquinhas frescas, armazene-as em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerá-las para prolongar a durabilidade.
Qual é o melhor tipo de coco para usar?
O coco ralado fresco ou desidratado sem açúcar é ideal para esta receita. Evite o coco adoçado, pois pode alterar a textura e o sabor das rosquinhas.
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma proporção. A escolha entre margarina e manteiga afetará levemente o sabor e a textura das rosquinhas.
Por que deixar a massa descansar?
O descanso da massa permite que o fermento aja, fazendo com que as rosquinhas fiquem mais leves e macias. Além disso, facilita o trabalho com a massa na hora de modelar.
Posso congelar as rosquinhas depois de assadas?
Sim, as rosquinhas podem ser congeladas depois de assadas. Deixe-as esfriar completamente, depois coloque em um recipiente adequado para freezer por até 1 mês. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno antes de servir.
Benefícios da Receita
As Rosquinhas Celestiais de Coco trazem não apenas um sabor delicioso, mas também benefícios nutricionais. O coco utilizado na receita é conhecido por sua riqueza em fibras e nutrientes essenciais, contribuindo para a saúde digestiva e proporcionando uma fonte natural de energia para o corpo. Incorporar coco em suas receitas não apenas aumenta o valor nutricional, mas também adiciona um toque tropical irresistível aos seus pratos.