Sobremesa Deliciosa: Bolo de Chocolate com Leite de Coco, Perfeito Para um Lanchinho ou Café da Manhã!

Publicado em 4/8/2024 - 12h09
Por: Valéria Cristina

Experimente fazer este bolo de chocolate com leite de coco e surpreenda-se com o resultado. É simples, rápido e muito saboroso!

Sobremesa Deliciosa: Bolo de Chocolate com Leite de Coco, Perfeito Para um Lanchinho ou Café da Manhã!

O bolo de chocolate com leite de coco é uma deliciosa opção para quem ama um bolo fofinho e saboroso.

Com uma textura leve e um sabor irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.

Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, ovos e achocolatado, este bolo combina o sabor intenso do chocolate com o toque cremoso do leite de coco.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada)
• 2 ovos
• 1 xícara de achocolatado (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento
• Suco de 1 limão
• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 3 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com margarina e polvilhe com achocolatado.
2. No liquidificador, adicione o leite de coco, os ovos, o suco de limão, o açúcar, a margarina e o achocolatado. Bata por 3 minutos.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Incorpore o fermento à massa e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a garantir que a mistura fique homogênea.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa para um toque extra de sabor e textura. Você também pode substituir o achocolatado por cacau em pó para um bolo com um sabor mais intenso de chocolate.

Para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo de coco e o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante natural. Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum para aumentar o valor nutritivo.

Para Vender

Decore o bolo com uma cobertura de chocolate ou chantilly e polvilhe com raspas de chocolate para um visual mais atraente. Embale em papel celofane ou caixas de bolo para uma apresentação profissional.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é cerca de 45 a 50 minutos, incluindo o tempo de forno e o tempo de esfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está assado?

O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo. Além disso, a superfície deve estar firme e levemente dourada.

Posso usar leite de coco industrializado?

Sim, o leite de coco industrializado pode ser utilizado como substituto do leite de coco fresco, mas certifique-se de que ele não contenha aditivos que possam alterar o sabor da receita.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência desejada. A massa deve ser espessa, mas ainda fluida.

Posso substituir o achocolatado por cacau em pó?

Sim, você pode substituir o achocolatado por cacau em pó. Note que o cacau em pó não contém açúcar, então ajuste a quantidade de açúcar conforme o gosto.

Como armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Para uma conservação mais longa, congele o bolo por até 3 meses.