Deliciosa Receita de Bolo Pudim

Publicado em 8/8/2024 - 07h00
Por: Rafa Nery

É uma sobremesa visualmente atraente, ideal para ser servida gelada, cortada em fatias que mostram as camadas distintas.

Deliciosa Receita de Bolo Pudim

Fácil de fazer, essa receita de bolo pudim se destaca pelo sabor inigualável e pela simplicidade no preparo.

Com ingredientes acessíveis e um passo a passo claro, qualquer pessoa pode reproduzi-la em casa e impressionar seus convidados.

Ingredientes

• 8 colheres de açúcar (para o caramelo)
• 4 ovos
• 1 ½ colher de margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 6 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento
• 1 caixa de leite condensado
• ½ caixa de leite condensado (medida de leite)

Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar em fogo baixo para fazer o caramelo, mexendo constantemente para não queimar.
2. Despeje o caramelo na forma e reserve.
3. Em uma tigela, bata a margarina, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, até formar uma massa lisa.
5. Incorpore o fermento à massa e misture bem.
6. Despeje a massa de bolo sobre o caramelo na forma.
7. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
8. Despeje a mistura de pudim sobre a massa de bolo na forma.
9. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
10. Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar essência de baunilha à mistura do pudim ou incluir raspas de limão na massa do bolo para um sabor extra.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo pudim está pronto?

Verifique se o bolo pudim está pronto inserindo uma faca no centro; se sair limpa, está pronto.

Posso usar outro tipo de açúcar para o caramelo?

Sim, é possível usar açúcar mascavo para um sabor mais intenso e uma cor mais escura.

Qual a melhor forma de desenformar o bolo pudim?

Desenforme o bolo pudim apenas quando estiver completamente frio para garantir que mantenha sua forma.

Preciso usar banho-maria?

Sim, o banho-maria é essencial para cozinhar o pudim de maneira uniforme e evitar queimar a base do bolo.

Posso fazer o bolo pudim sem a batedeira?

Sim, é possível misturar os ingredientes manualmente ou usar um liquidificador.

Benefícios da Receita

O leite condensado, um dos principais ingredientes desta deliciosa receita de bolo pudim, é uma fonte rica em energia devido ao seu alto teor de carboidratos e açúcares. Além disso, contém proteínas e uma quantidade moderada de gordura, sendo um ingrediente versátil e saboroso em muitas sobremesas. Consumi-lo com moderação pode ser uma maneira deliciosa de obter uma dose rápida de energia.