Combinação Perfeita de Fubá e Goiabada: Receita Super Fofinha e Saborosa
A textura fofinha do bolo de fubá é perfeita para quem gosta de receitas macias e com uma aparência dourada por fora e úmida por dentro.
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Com a goiabada intercalada na massa e uma calda especial, essa receita ganha uma camada extra de sabor que deixa qualquer refeição mais gostosa e reconfortante.
Combinação Perfeita de Fubá e Goiabada: Receita Super Fofinha e Saborosa
Quer aprender a fazer essa receita prática e deliciosa? Continue lendo para conferir o passo a passo completo, desde os ingredientes até as dicas extras para deixar seu bolo de fubá com goiabada ainda mais incrível!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 tablete de goiabada (metade picada para a massa e metade para a calda)
- Farinha de trigo (para passar na goiabada)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, leite e fubá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture. Se o liquidificador for mais fraco, misture esses ingredientes à mão.
- Em uma forma de 20 cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua os pedaços de goiabada enfarinhados sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
- Para a calda, aqueça a goiabada restante com um pouco de água em uma panela, mexendo até derreter.
- Finalize o bolo despejando a calda de goiabada por cima antes de servir.
Dicas Extras
- Rendimento da Receita: Serve de 8 a 10 fatias.
- Tempo de Preparo Total: Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno e preparo da calda.
- Dicas para Variar na Receita: Para uma versão mais crocante, acrescente um pouco de coco ralado ou queijo parmesão na massa. Outra opção é trocar a goiabada por doce de leite para variar o sabor.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é o melhor tipo de goiabada para usar?
A goiabada em tablete é a mais recomendada, pois é fácil de cortar em cubos e derrete bem na calda.
Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?
Para manter a textura característica, o fubá é ideal, mas pode ser substituído parcialmente por farinha de milho fina.
Quanto tempo o bolo de fubá com goiabada dura?
Quando armazenado em um recipiente fechado, o bolo dura até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.
Preciso enfarinhar os pedaços de goiabada?
Sim, enfarinhar a goiabada evita que ela afunde na massa durante o cozimento.
Posso congelar o bolo de fubá com goiabada?
Sim, é possível congelar o bolo sem a calda por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Benefícios da Receita
O fubá, ingrediente principal, é uma excelente fonte de carboidratos de fácil digestão e contém fibras, que ajudam na saciedade e no bom funcionamento intestinal. Rico em vitaminas do complexo B, o fubá também contribui para a saúde do sistema nervoso e muscular, sendo uma opção nutritiva para incluir nas suas receitas do dia a dia.
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