Bolo Salgado de Frango Fácil e Delicioso
Se você está procurando uma receita prática e saborosa para um lanche ou acompanhamento especial, o bolo salgado de frango é uma excelente opção.
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Com uma textura macia e um recheio generoso, ele combina ingredientes simples que agradam a todos.
Bolo Salgado de Frango Fácil e Delicioso
Esse bolo salgado é perfeito para festas, reuniões de família ou até mesmo como prato principal em um jantar descontraído. Ele tem uma aparência dourada por fora e uma massa fofinha por dentro, recheada com frango desfiado e temperos que garantem muito sabor.
Fácil de fazer, essa receita é uma escolha certeira para quem quer impressionar na cozinha sem complicação. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 e ½ xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de amido de milho peneirado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 150 g de frango cozido e desfiado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de cenoura ralada
- 1 tomate picado e sem sementes
- Milho e ervilha a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione o leite, o orégano e o sal, mexendo bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados, misturando até obter uma massa lisa.
- Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Em outra tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, finalize com requeijão cremoso e cebolinha picada, e sirva.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Esse bolo salgado rende, em média, 8 a 10 porções, dependendo do tamanho do corte.
Tempo de Preparo Total
O tempo total para preparar a receita é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o frango por atum ou carne moída para uma variação de sabores.
- Adicione azeitonas picadas ao recheio para um toque especial.
- Experimente temperar a massa com um pouco de páprica para realçar o sabor.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o amido de milho?
Sim, você pode substituir o amido de milho por mais uma xícara de farinha de trigo, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa.
Preciso cozinhar o frango antes?
Sim, o frango deve ser cozido, desfiado e temperado antes de ser utilizado no recheio para garantir sabor e praticidade.
Posso congelar o bolo salgado?
Sim, você pode congelar o bolo depois de assado. Basta esperar esfriar, cortar em porções e armazenar em um recipiente hermético por até 3 meses.
Qual o tamanho ideal da forma?
Recomenda-se uma forma média retangular ou redonda de aproximadamente 20×30 cm.
Como saber se está assado?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
Benefícios da Receita
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, ajudando no desenvolvimento muscular e na sensação de saciedade. Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B, que contribuem para o bom funcionamento do metabolismo e do sistema nervoso.
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