Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate Fácil e Fofinho
O bolo mesclado de cenoura e chocolate é uma delícia que conquista tanto pela aparência quanto pela textura fofinha e úmida.
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Ele é perfeito para servir no café da tarde, em reuniões familiares ou até mesmo como sobremesa.
Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate Fácil e Fofinho
Essa receita é prática e utiliza ingredientes simples, mas o resultado é sofisticado e cheio de sabor. O efeito mesclado cria um visual atraente, além de proporcionar um contraste delicioso entre os dois sabores. É o tipo de bolo que surpreende tanto no visual quanto no paladar!
Seja para acompanhar uma xícara de café ou chá, o bolo mesclado de cenoura e chocolate é garantia de sucesso. Com uma massa leve e bem equilibrada, ele é versátil e agrada a todos os gostos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de cenoura descascada e picada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e misture até incorporar bem.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Em uma forma untada e enfarinhada, alterne camadas das duas massas para criar o efeito mesclado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Este bolo rende cerca de 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias. Ideal para dividir em família ou entre amigos.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o forno, é de aproximadamente 1 hora.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Adicione gotas de chocolate à massa para um toque extra de cremosidade.
- Experimente usar açúcar mascavo para um sabor mais caramelado.
Dúvidas Sobre a Receita
O bolo mesclado precisa ser desenformado frio?
Sim, espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Posso usar cenoura ralada em vez de batida no liquidificador?
Não é recomendado, pois a cenoura ralada pode não se misturar bem, comprometendo a textura da massa.
É possível fazer a receita sem liquidificador?
Sim! Use um processador ou bata os ingredientes líquidos à mão, ralando bem a cenoura para facilitar.
Qual tamanho ideal de forma para essa receita?
Uma forma redonda de 24 cm ou uma forma retangular média funciona perfeitamente.
Como armazenar o bolo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
Benefícios da Receita
A cenoura, um dos ingredientes principais, é rica em betacaroteno, um antioxidante que auxilia na saúde da pele e da visão. Além disso, ela contribui para a textura úmida do bolo e traz um sabor natural levemente adocicado. Incorporar cenoura na dieta é uma ótima forma de adicionar nutrientes ao dia a dia.
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