Bolo de Milho Sem Trigo: Rápido, Fácil e Feito com Milho de Latinha!

Publicado em 12/9/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Ele é perfeito para ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após uma refeição.

Bolo de Milho Sem Trigo: Rápido, Fácil e Feito com Milho de Latinha!

Prepare-se para saborear um bolo que é rápido, delicioso e que agrada a todos.

Com poucos passos, você terá um bolo incrível pronto para ser degustado em qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (com a água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. No liquidificador, adicione o milho com a água, o leite condensado, os ovos e o óleo.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente o fermento e bata novamente rapidamente, apenas para incorporar.
5. Se desejar, adicione o coco ralado e misture com uma colher.
6. Despeje a massa na forma untada.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva!

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar pedaços de queijo minas na massa para um toque extra de sabor. Outra variação interessante é incluir uma pitada de canela ou erva-doce para deixar o bolo com um aroma especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tamanho ideal da forma para assar esse bolo?

O ideal é usar uma forma redonda de 22 cm de diâmetro ou uma forma retangular pequena.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite de coco ou leite vegetal adoçado para uma versão mais leve.

O bolo fica muito doce?

O bolo tem um sabor doce equilibrado, mas se preferir, você pode diminuir a quantidade de leite condensado.

O coco ralado é essencial na receita?

Não, o coco ralado é opcional. Ele adiciona mais textura e sabor, mas o bolo fica ótimo mesmo sem ele.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, você pode usar um mixer de mão ou até mesmo um processador de alimentos para misturar os ingredientes.

Benefícios da Receita

O milho é um dos ingredientes principais dessa receita, rico em fibras e nutrientes importantes como vitaminas do complexo B, que auxiliam no bom funcionamento do metabolismo. Além disso, ele é uma ótima fonte de antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra doenças.