Bolo de Laranja com Coco que Vai Derreter na Boca!

Publicado em 31/8/2024 - 13h08
Por: Rafa Nery

Servido simples ou com uma cobertura leve, ele é uma escolha excelente para quem busca uma sobremesa saborosa e rápida de preparar.

Bolo de Laranja com Coco que Vai Derreter na Boca!

Vamos à receita do Bolo de Laranja com Coco que Vai Derreter na Boca, que é fácil de seguir e garante um resultado delicioso.

Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que vai conquistar todos os paladares!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de açúcar (ou até 1 1/2 copo, a gosto)
• 1 copo de suco de laranja
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Flocos de coco (a gosto)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar por aproximadamente 2 minutos.
2. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada.
3. Misture delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e mexa bem.
5. Prepare um caramelo com meia xícara de açúcar e adicione um pouco de água. Despeje o caramelo na forma.
6. Incorpore os flocos de coco na massa e despeje-a na forma caramelizada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por cerca de 35 minutos, ou até um palito sair limpo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

45 minutos (incluindo preparo e tempo de forno).

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar um pouco de chocolate ralado à massa para uma variação deliciosa.
• Use suco de limão no lugar do suco de laranja para uma versão cítrica diferente.
• Substitua o floco de coco por nozes picadas para uma textura crocante.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer?

Se o bolo não crescer, pode ser que o fermento não esteja fresco. Verifique a validade do fermento e assegure-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.

Posso usar suco de laranja concentrado?

Sim, você pode usar suco de laranja concentrado, mas dilua-o com água conforme indicado no rótulo para obter a mesma consistência.

O que fazer se o caramelo não der certo?

Se o caramelo não ficar do jeito certo, recomece a receita com um pouco de água e açúcar, garantindo que o açúcar derreta completamente antes de adicionar a água.

Quanto tempo o bolo pode ser armazenado?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou até 2 semanas na geladeira.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Envolva-o bem em papel filme e coloque em um recipiente hermético. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.

Benefícios da Receita

O Bolo de Laranja com Coco é uma deliciosa combinação de ingredientes que oferece benefícios nutricionais. O coco, um dos ingredientes principais, é rico em fibras e gorduras saudáveis, que podem ajudar na digestão e fornecer energia sustentada. Além disso, o coco possui propriedades antioxidantes que contribuem para a saúde geral.