Bolo de Chocolate com Café Fofinho e Fácil de Fazer

Publicado em 23/9/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

A mistura desses dois ingredientes clássicos faz com que ele seja um verdadeiro sucesso entre os amantes de café e chocolate.

Bolo de Chocolate com Café Fofinho e Fácil de Fazer

Ideal para servir em reuniões, lanches ou até mesmo como sobremesa, o bolo de chocolate com café fofinho e fácil de fazer é uma daquelas receitas que agradam a todos.

Simples de preparar, ele pode ser servido sozinho ou com uma cobertura de sua preferência para deixar ainda mais especial.

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 175g de açúcar cristal
• 60ml de café solúvel (dissolvido sem açúcar)
• 80g de chocolate em pó (50% cacau)
• 90g de margarina
• 1 tampinha de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar por 1 minuto.
2. Adicione a margarina e bata novamente até incorporar.
3. Em seguida, misture o café solúvel e o chocolate em pó à massa.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
5. Adicione o fermento e misture suavemente até ele desaparecer na massa.
6. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, e transfira a massa para a forma.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
8. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esse bolo de chocolate com café fofinho e fácil de fazer rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, contando o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar uma cobertura de ganache ou chantilly para dar um toque especial. Se preferir um sabor mais suave, reduza a quantidade de chocolate para 40g.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar café coado em vez de café solúvel?

Sim, mas use uma quantidade menor de café coado para não deixar a massa muito líquida.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada, mas o sabor e a textura podem mudar ligeiramente.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está assado.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Não é recomendado, pois o achocolatado contém mais açúcar e menos cacau, o que pode alterar a textura e o sabor.

O bolo pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo em porções individuais por até 3 meses.

Benefícios da Receita

O chocolate em pó utilizado nesta receita é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, o consumo moderado de chocolate pode melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar, tornando essa receita não só deliciosa, mas também benéfica para a saúde.