Bolo de Cenoura na Frigideira: Pronto em 10 Minutos

Publicado em 24/10/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

É perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou em um encontro entre amigos, trazendo um sabor familiar e um preparo simples.

Bolo de Cenoura na Frigideira: Pronto em 10 Minutos

Além disso, a receita é prática e econômica, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Então, se você quer um bolo pronto em apenas 10 minutos e feito direto na frigideira, esta receita é para você!

Ingredientes

• 1 cenoura média picada
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de leite
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por dois minutos.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
3. Despeje a massa em uma frigideira untada de 20 cm de diâmetro.
4. Asse em fogo bem baixo por cerca de 10 minutos, mantendo a frigideira tampada.
5. Verifique o ponto do bolo com um palito. Se sair limpo, desligue o fogo e deixe esfriar.
6. Para a cobertura, em uma panela pequena, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
7. Cozinhe até começar a ferver e desligue o fogo.
8. Despeje a cobertura sobre o bolo na frigideira e finalize com o chocolate granulado.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo ideal para 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O preparo completo leva cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento e de cobertura.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar raspas de laranja à massa para um toque cítrico ou substituir o chocolate granulado por coco ralado para um sabor mais suave.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está assado corretamente?

Use um palito para furar o bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará um pouco mais doce.

Qual o tamanho ideal da frigideira?

O tamanho ideal é de 20 cm de diâmetro para que o bolo asse uniformemente.

Preciso untar a frigideira com o quê?

Use manteiga ou margarina para untar a frigideira.

Quanto tempo posso armazenar o bolo pronto?

Você pode armazená-lo em um recipiente fechado por até 3 dias.

Benefícios da Receita

A cenoura, principal ingrediente do bolo, é rica em betacaroteno, que contribui para a saúde dos olhos e da pele. Além disso, ela contém fibras que auxiliam na digestão, proporcionando um bolo não apenas gostoso, mas também nutritivo.