Bolo de Cenoura Fofinho e Fácil: Receita Simples Passo a Passo
O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira.
Compartilhe:
Fofinho, de cor vibrante e sabor irresistível, combina perfeitamente com um cafezinho da tarde ou como sobremesa prática para qualquer ocasião.
Bolo de Cenoura Fofinho e Fácil: Receita Simples Passo a Passo
Ideal para reuniões em família ou lanches rápidos, esse bolo é um sucesso garantido.
Ele é versátil, podendo ser servido com ou sem cobertura, sempre preservando seu sabor inconfundível.
Aqui você aprenderá o passo a passo para fazer essa delícia de forma descomplicada.
Vamos começar?
Ingredientes
- 3 cenouras médias , descascadas e picadas
- 3 ovos
- 300 g de açúcar orgânico (1 ½ xícara)
- 160 ml de óleo (¾ de xícara)
- 300 g de farinha de trigo (2 xícaras) – sem fermento
- 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione cenouras picadas, óleo, açúcar e ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre com uma colher ou fouet para evitar grumos.
- Quando a massa estiver quente, adicione o fermento e a mistura delicadamente até incorporar bem.
- Unte uma forma com óleo e farinha. Caso utilize forma de silicone, coloque-a sobre uma bandeja de alumínio para maior estabilidade.
- Desenforme a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C .
- Asse por 40 a 45 minutos , ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende um bolo médio, ideal para até 10 porções , dependendo do tamanho dos pedaços.
Tempo de preparação total
O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora .
Dicas para Variar na Receita
- Adicione raspas de laranja na massa para um toque cítrico.
- Substitua parte do óleo por creme de leite para uma textura ainda mais macia.
- Adicione pedacinhos de chocolate meio amargo à massa para uma surpresa deliciosa.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Preciso usar liquidificador?
Não é obrigatório. Você pode ralar a cenoura e misturar manualmente os ingredientes, mas o liquidificador facilita o processo.
2. Posso usar farinha com fermento?
Sim, mas nesse caso, elimine o fermento da lista de ingredientes.
3. Qual o segredo para o bolo ficar fofinho?
-se de bater bem os líquidos certifique-se no início e adicione o fermento por último, misturando delicadamente.
4. Posso substituir o óleo?
Pode substituir a manteiga derretida ou o azeite suave, mas o óleo vegetal ajuda a deixar o bolo mais leve.
5. Posso congelar o bolo de cenoura?
Sim, depois de assado e frio, você pode congelá-lo por até 3 meses. Envolva bem em filme plástico ou use um recipiente hermético.
Benefícios da Receita
A cenoura é o destaque dessa receita, rica em betacaroteno, que contribui para a saúde da pele e dos olhos. Além disso, ela possui fibras e antioxidantes que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico. Consumir alimentos como a cenoura regularmente é uma forma deliciosa de cuidar do corpo.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
